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  新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间长?石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ):取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌(bàn),经2天的(de)静置沉(chén)淀后(hòu),取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内(nèi),然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡,盖上(shàng)缸盖,周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下,最好(hǎo)是10℃-15℃,采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长,新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放最好,新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放好,新鲜鹅蛋怎么(me)保存,鹅蛋怎样保鲜等问题,农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识:

鹅蛋(dàn)是发物吗

  是的,鹅蛋是发(fā)物(wù)的。

  发物主要(yào)是指(zhǐ)能诱发(fā)或是(shì)加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状(zhuàng)的食物,鹅蛋是发物,主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白(bái),它可在人体内构成一种过敏原,

  导致(zhì)人体疾病的(de)加重(zhòng)或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发,且部(bù)分患者可能还会(huì)出(chū)现过(guò)敏症状。

  食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁忌问题,一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的,

  易导致(zhì)身体不(bù)适,且鹅蛋性(xìng)温,食用(yòng)之后很容易导致人体内的燥热之气的加重,尤其是本身就是热性体质的人群(qún),也不建议食用鹅(é)蛋,易导致口腔溃(kuì)疡(yáng),大便干燥,消(xiāo)化不良,腹(fù)胀等不适症状。

  鹅蛋当中的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的,身体肥胖(pàng)的(de)人群也不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅蛋,以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪含量(liàng)导致肥(féi)胖(pàng)情况不(bù)能被缓解,

  本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的(de)人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋,易加重腹(fù)泻的的症状,且鹅蛋的食(shí)用量(liàng)也(yě)要注意(yì),主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且很(hěn)难被人(rén)体(tǐ)消化(huà)吸收(shōu),一(yī)般一(yī)天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

  但若鹅蛋(dàn)的食用量合适,且个(gè)人体质也健康正(zhèng)常的人(rén)群(qún)食用鹅蛋(dàn)之后是(shì)可(kě)以起到(dào)补益(yì)身体的作用的(de),主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富(fù),对人体(tǐ)健(jiàn)康(kāng)是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

  1、石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法:取0.5千克生抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗石灰(huī)加25千克清水充分搅拌,经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu),取(qǔ)上面的清液倒入缸内,然(rán)后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào),盖(gài)上(shàng)缸盖,周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià),最(zuì)好是(shì)10℃-15℃,采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

  2、简易贮(zhù)藏法:在容器中(zhōng)添加(jiā)填充(chōng)物(wù),如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等(děng),进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

  3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ):清(qīng)水5千克(kè)、食(shí)盐35克(kè),经煮沸搅拌,取出晾(liàng)凉,将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容(róng)器内,再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入,直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)

  鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多要注意的(de)点(diǎn),比较(jiào)常见的(de)储存方(fāng)法有冷藏法,石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法(fǎ),这几(jǐ)种方法对于保存(cún)鹅蛋来说效果都是比较好的。

   鹅蛋怎(zěn)么保存

   1、冷(lěng)藏法:将检验合(hé)格的(de)鲜(xiān)蛋,保存(cún)在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内,在(zài)这样(yàng)的(de)温(wēn)度下(xià),胚胎停(tíng)止发育,蛋内的(de)微(wēi)生物(wù)和酶的活(huó)动受到抑(yì)制,保鲜的目(mù)的自然就(jiù)达成了。

  

   2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ):取0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)搅拌,经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后,取(qǔ)上(shàng)面的(de)清(qīng)液倒入缸(gāng)内(nèi),然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡,盖上缸盖,周围温度保(bǎo)持在25℃以下,最好是10℃一15℃,采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

  

   3、简易(yì)贮藏法:在容(róng)器(qì)中添加填充物,如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等,进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

  

   4、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ):清水5千克、食盐35克,经煮沸(fèi)搅拌,取出晾凉,将蛋(dàn)放入(rù)容(róng)器内(nèi),再将配好的盐水灌(guàn)入,直至盐水高出蛋面3-4厘米。

  鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

   1放在通风处,不要水洗,有污物(wù)的蛋可以先(xiān)用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍,然(rán)后(hòu)大头朝上小头朝下,竖(shù)着(zhe)放在冰箱里,能保鲜抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗较长时间。

  

   2在蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地涂上一层食用油(yóu),或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱,都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发,阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

  鹅蛋(dàn)营养成分

   1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种(zhǒng)蛋白质,最(zuì)多和最主要的(de)是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄(huáng)磷蛋白,蛋(dàn)白(bái)质中富有人体(tǐ)所必须(xū)的各种氨(ān)基(jī)酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收(shōu);

  

   2鹅(é)蛋中的脂肪绝(jué)大部分集(jí)中在蛋黄内(nèi),含有(yǒu)较多的磷脂,其中约一半是(shì)卵(luǎn)磷脂(zhī),这些(xiē)成(chéng)分对人的脑及神(shén)经组(zǔ)织的发育有重大作用;

  

   3鹅蛋中的矿(kuàng)物质(zhì)主要(yào)含于(yú)蛋黄内,铁、磷和钙含量(liàng)较多(duō),也容易(yì)被人(rén)体吸(xī)收利用;

  

   4鹅(é)蛋中的维生素(sù)也很丰富(fù),蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫胺素,蛋白中(zhōng)的维生素以核黄素和尼(ní)克酸居多,这(zhè)些维生素也是(shì)人体所必须的维生(shēng)素。

  鹅蛋的做法(fǎ)大全(quán)

   一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

  

   材料:鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐

  

   做法(fǎ):

  

   1、盐放入(rù)水中,煮滚,水沸腾(téng)后(hòu),将蛋用勺(sháo)子放入水(shuǐ)中煮。

  

   2、煮(zhǔ)三分钟,蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩,蛋黄半熟。

  六(liù)分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。

  十分钟,蛋(dàn)全熟。

  

   二(èr)、鹅(é)蛋(dàn)炒牛肉

  

   材料:牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

  

   做法(fǎ):

  

   1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十(shí)分(fēn)钟。

  如(rú)果(guǒ)早上买(mǎi)来(lái)晚上(shàng)吃也(yě)可(kě)以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

  建议你最好在炒前加点小苏打。

  可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩,切(qiè)记不能过量。

  

   2、鹅蛋一个,打散加盐调匀(yún)后(hòu)加点葱花(huā)拌匀。

  

   3、油锅烧热(rè)。

  下油(yóu),油有点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

  (温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

  

   4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

  如果你喜欢鱼露味道(dào)可加(jiā)点鱼露(lù)。

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