新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一(yī)种大型(xíng)食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在(zài)左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全盐中来(lái)回滚动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封的(de)罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可(kě)保存(cún)半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色(sè)的，避免选择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭(chòu)味，用手(shǒu)揉(róu)一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们国(guó)家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子或罐子左右结构相同的字有哪些，左右结构相同的字大全里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排列的(de)有红斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要(yào)之处(chù)在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮(fú)标栏(lán)网(wǎng)，并(bìng)在(zài)海边建立(lì)醒目(mù)宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提(tí)高游人自我防护的(de)知识(shí)和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发(fā)生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的(de)触手或毒液(yè)，可(kě)用(yòng)碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅(jiǎo)匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜柠(níng)檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味(wèi)。

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