怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜(guā)怎么挑(tiāo)选才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中含(hán)有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保(bǎo)存其营养价(jià)值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮(pí)肤(fū)状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的(de)辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两(liǎng)个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一(yī)种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑(tiāo)选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过(guò)看南瓜的形状看(kàn)出来(lái)，有(yǒu)的(de)南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻的五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的(de)南瓜(guā)，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿色的(de)南瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后有一种清香气味(wèi)，而没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜采(cǎi)摘的(de)时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还(hái)可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度(dù)高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养(yǎng)肠(cháng)胃(wèi)很好的(de)食物，南瓜中含(hán)有丰富的维(wéi)生素(sù)A原，可以参与胃内(nèi)上皮组(zǔ)织的正常(cháng)代(dài)谢，保(bǎo)护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从中医(yī)的(de)角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的(de)果(五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方guǒ)胶帮助肝、肾功(gōng)能(néng)减(jiǎn)弱的人增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素(sù)c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟(chí)食物排空(kōng)、延(yán)缓(huǎn)肠道(dào)对糖(táng)类的吸收(shōu)，从而控(kòng)制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外(wài)，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰(yí)岛素所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料(liào)来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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