柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢如(rú)果酒味(wèi)比较淡的话(huà)是(shì)不影响食用的，如果酒96的因数有哪些数，72的因数有哪些味比较重(zhòng)，而(ér)且味道也有些变了就不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的碳水化合物长期放置(zhì)的过程(chéng)中在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的程度才(cái)能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)96的因数有哪些数，72的因数有哪些，并且打开之后，一会儿就(jiù)没有了的话，食用(yòng)的时候也是没有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)的(de)，这种柿饼(bǐng)还是(shì)可以食(shí)用的(de)。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时候也有96的因数有哪些数，72的因数有哪些很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建议再食用(yòng)了(le)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物，因此在长(zhǎng)期(qī)放置的过程中，碳水化合物会(huì)在发酵(jiào)菌的无氧呼吸(xī)作用下转化(huà)成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以将柿饼打开(kāi)放置一段(duàn)时间，待酒味(wèi)消(xiāo)失之后就(jiù)可以正常食用了，不(bù)会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室(shì)的温度很低，因此可以抑制细(xì)菌(jūn)的(de)滋生，可(kě)以很好(hǎo)的保(bǎo)藏柿饼，因(yīn)此(cǐ)这样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-柿饼

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