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芹(qín)菜(cài)榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗(ma)，芹菜榨(zhà)汁用生的好还是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨汁(zhī)要开水焯一下，因(yīn)为在(zài)芹(qín)菜(cài)表面会有很多(duō)的细菌(jūn)，而(ér)且在表面还(hái)会有很多的泥污，所以必须要进行焯水，这(zhè)样才(cái)能够(gòu)保证青(qīng)菜的(de)新鲜(xiān)，同时也可(kě)以去(qù)除表面的泥污，吃的时(shí)候就(jiù)特(tè)别健(jiàn)康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用开水焯的具(jù)体方法为首(shǒu)先清洗(xǐ)干净，然后起锅烧水，将(jiāng)青菜放入(rù)到(dào)锅里面(miàn)煮5~10分钟(zhōng)之后捞(lāo)出，就可以(yǐ)完成焯水(shuǐ)，这(zhè)样制作出来的(de)味道(dào)就比较好(hǎo)吃，而且(qiě)也不会出现拉(lā)肚子(zi)的情况。

芹菜榨汁用生的好(hǎo)还是熟(shú)的好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还(hái)是(shì)熟的都(dōu)是可以的。

　　要是肠胃(wèi)比(bǐ)较好喜欢吃些生食的话，可以直接用生的榨汁，由于生(shēng)的芹菜味(wèi)道比较重所以很多人都(dōu)不能接受(shòu)。

　　要是不能接受的话也可(kě)以用(yòng)熟(shú)的芹菜榨汁的(de)，效(xiào)果是一(yī)样(yàng)的。

芹(qín)菜(cài)榨汁用(yòng)什么芹菜(cài)

　　西(xī)芹。

　　西芹和(hé)芹菜虽(suī)都同(tóng)属于芹菜，但是西芹和芹菜含水(shuǐ)量(liàng)不(bù)一(yī)样且(qiě)所含营养(yǎng)价值也不(bù)同。

　　芹菜中所含(hán)的粗纤维成分比较多(duō)，榨出(chū)来(lái)的汁水所含的杂质比较多(duō)，难以下咽。

　　西(xī)芹水分含(hán)量(liàng)比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比较纤(xiān)细浓稠，且不含(hán)太多杂(zá)质(zhì)，比(bǐ)较容易吞咽，所(suǒ)以(yǐ)选择榨(zhà)芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶吗(ma)

　　不用把叶(yè)子去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹菜会(huì)把芹(qín)菜叶丢掉,这种吃法是不科(kē)学的,因为芹(qín)菜叶的营(yíng)养远远高于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶中(zhōng)的胡萝卜素、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的(de)含量都高于芹菜茎,其中个别营(yíng)养成分要高(gāo)出芹菜茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素E,而芹菜(cài)茎中没有(yǒu)。

芹菜榨汁用热水还(hái)是凉水(shuǐ)

　　都可以(yǐ)，根据口味(wèi)来决(jué)定。

　　 芹(qín)菜是一种非常好好的药材蔬菜，它富(fù)含碳(tàn)水化合物(wù)和蛋白质具(jù)有(yǒu)健胃、利尿、净血调(diào)经、镇静等作用。

　　很多(duō)人都会用(yòng)它来榨汁(zhī)喝，一(yī)般(bān)都是(shì)直接切段榨汁即可(kě)，不喜(xǐ)欢(huān)味道的还可以添加白(bái)糖或者先焯水榨熟(shú)的。

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