牛心管(guǎn)是(shì)牛(niú)的什么部(bù)位图片？牛(niú)心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血(xuè)管的。关(guān)于牛心管是牛的什么(me)部位图(tú)片以及牛心管是牛的什么(me)部(bù)位(wèi)图片，牛心管是牛(niú)的哪个(gè)部位？，牛(niú)心管是什(shén)么东西(xī)，牛心(xīn)管是啥(shá)，心管是(shì)牛的(de)哪个部位等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是(shì)黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜(chù)的(de)大血(xuè)管(guǎn)，一般为主动脉(mài)，又称(chēng)心管。牛的心脏顶(dǐng)部连接血脉和(hé)心脏的组织(zhī)。韧(rèn)性较(jiào)高(gāo)，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑(huá)肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃(wèi)等(děng)内脏营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)高一些。牛心(xīn)定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货(huò)很(hěn)多都爱(ài)吃牛黄(huáng)喉。牛(niú)心(xīn)顶由于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒(chǎo)出来后口感既脆嫩又(yòu)爽口(kǒu)。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛(niú)心(xīn)管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的(de)一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为(wèi)主(zhǔ)动脉(mài)，又称(chēng)河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖心管，常被(bèi)误解为食管(guǎn)或气管，在火锅菜肴(yáo)中(zhōng)又分(fēn)为发制黄喉和鲜河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖(xiān)黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动。

牛心管是牛的什(shén)么部位

　　牛心脏(zàng)的(de)主动脉(mài)血(xuè)管(guǎn)。

　　牛是(shì)偶蹄目牛科(kē)哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异(yì)，其共(gòng)同点为(wèi)牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚(méi)，无(wú)犬齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只有齿垫。

　　蹄(tí)分两(liǎng)半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如出现干(gàn)燥，即为(wèi)患病的(de)征兆。

　　 牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　 牛是偶(ǒu)蹄目(mù)牛科(kē)哺乳动物。

　　依不(bù)同牛(niú)种(zhǒng)（属(shǔ)）而异，其共(gòng)同点(diǎn)为牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚(méi)，上下(xià)臼(jiù)齿24枚，无(wú)犬(quǎn)齿(chǐ)。

　　上(shàng)颚(è)无门齿，只(zhǐ)有(yǒu)齿(chǐ)垫。

　　胃(wèi)分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃等4室，以瘤胃最大(dà)，反刍(chú)。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出现干燥，即(jí)为患病的征兆。

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