竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先(xiān)用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封闭的(de)一端，同(tóng)时要去(qù)除(chú)竹荪的(de)花朵(duǒ)部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方法(fǎ)其实也不难，只要把它(tā)比较难(nán)清理的(de)地方都要(yào)注意去(qù)洗干(gàn)净就好了(le)，很难洗的(de)缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部(bù)泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽中(zhōng)用(yòng)清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切除根部(bù)粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要(yào)立即(jí)把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务必要(yào)做(zuò)到彻(chè)底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可(kě)以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的区别(bié)就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的(de)时间(jiān)比较(jiào)长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个人(rén)方便的时间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需(xū)要(yào)注意(yì)的是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较(jiào)合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　几十块钱的阿富汗玉是真的吗补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，几十块钱的阿富汗玉是真的吗而且(qiě)其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的(de)氨基酸比例，食用后可(kě)以为(wèi)人体补充多(duō)种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促进人(rén)体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的(de)热(rè)气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此对(duì)于(yú)一些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用(yòng)，因此(cǐ)对于(yú)一些因为体(tǐ)内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会(huì)对(duì)脾胃造成(chéng)较大的(de)刺激(jī)，因此在吃的(de)时(shí)候(hòu)一定要适量食(shí)用，而且对于(yú)一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒(hán)的(de)人群来说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不(bù)适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一(yī)些过(guò)敏(mǐn)体质(zhì)的人(rén)群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现(xiàn)身体不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要(yào)煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的(de)部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可(kě)以补充人(rén)体必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强人体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著(zhù)的调节机体和预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的地(dì)方必须清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去(qù)除(chú)根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越(yuè)来(lái)越(yuè)透(tòu)明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟(shú)后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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