可(kě)以把饺子放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握(wò)住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺子即可(kě)分开；

　　或(huò)者(zhě)把饺子放入冷(lěng)藏(cáng)室(shì)中冷(lěng)藏几分(fēn)钟，解冻(dòng)后(hòu)即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其自然解冻，但是(shì)这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘(zhān)一块：刚包好的(de)饺子表面会比较潮(cháo)湿(shī)又互相挨着，所以(yǐ)才(cái)导(dǎo)致(zhì)放入冷(lěng)冻室(shì)易粘到一(yī)起，只要(yào)解决(jué)潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子(zi)分开(kāi)放，这样(yàng)自(zì)然饺子(zi)不会(huì)粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮(pí)外边滚(gǔn)上(shàng)少许(xǔ)面粉(fěn)，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成(chéng)一坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等锅里的水(shuǐ)开(kāi)了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可(kě)食用，但是要(yào)注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺子(zi)之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子(zi)皮(pí)会变(biàn)得很(hěn)软(ruǎn)且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放(fàng)冷水，直接把粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过(guò)程中，饺(jiǎo)子也(yě)会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中(zhōng)，可用勺子(zi)推一(yī)推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水上，即(jí)可食(shí)用(yòng)。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺(jiǎo)子直(zhí)接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其(qí)他部分熟(shú)得(dé)快，而粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)的部(bù)分还没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会(huì)粘(zhān)在一起也(yě)不(bù)会有部分煮(zhǔ)不熟的情况。