新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的(de)坛(tán)子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右时间(jiān)的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型食(shí)用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞(lāo)对(duì)象(xiàng)。

　　而(ér)水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可(kě)以(yǐ)密封的(de)罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保(bǎo)存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的，避(bì)免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用温(wēn)开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用(济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50yòng)盐一(yī)层一层(céng)地将它(tā)胞起来(lái)，存放在干(gàn)净小口的(de)坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要(yào)之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工(gōng)具而(ér)不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地(dì)在(zài)海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的(de)科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严(yán)重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50p>

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽(suī)洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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