桂林磨浆(jiāng)米线？桂(guì)林(lín)闫氏(shì)大米、力(lì)源(yuán)大米、天(tiān)湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂林(lín)是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是(shì)不(bù)属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自(zì)治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比较(jiào)高。

　　米又称(chēng)大米(mǐ)，是禾(hé)本目禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗(cū)皮(pí)后(hòu)的成品，可(kě)食(shí)用。

　　大米是(shì)人(rén)类的主要粮(liáng)食之一，也(yě)是亚(yà)洲人的(de)主要粮(liáng)食之一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见当作主食(shí)的地区在(zài)亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%魏承泽作品集 魏承泽一类的作者-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到(dào)桂林(lín)不吃桂(guì)林米粉(fěn)，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作(zuò)方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨(mó)成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成(chéng)粉(fěn)团后将(jiāng)粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的(de)粉(fěn)团，使之变得极(jí)有筋力、不易(yì)断(duàn)碎(suì)，最后(hòu)用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根根韧性极好的(de)米粉条，再卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同的(de)配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉香(xiāng)鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉之冠之(zhī)称，其风味独(dú)特，闻名遐迩(ěr)，做法是(shì)：将(jiāng)团好的米(mǐ)粉分成几份，（一(yī)般(bān)2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄(báo)片(pià魏承泽作品集 魏承泽一类的作者n)铺在(zài)粉(fěn)面上(shàng)，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的(de)马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚(shèn)至(zhì)几十碗，当看到自己面前用(yòng)过的小碗(wǎn)堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游客均把品(pǐn)尝马肉(ròu)米粉作为游览(lǎn)桂(guì)林的一个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下的桂林山(shān)水一样，名扬四海了。

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