浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性(xìng)的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值的。关于浆水是热(rè)性还是凉性的以及浆水(shuǐ)是手机扩展内存是什么意思热(rè)性还是凉性的，浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面(miàn)是(shì)不是凉性(xìng)的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆(jiāng)水可以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在(zài)沸水里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而成(chéng)。浆水本(běn)身就(jiù)是用开水或者热面(miàn)汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功(gōng)效。如果在喝(hē)时加以少许(xǔ)白糖(táng)，味道更(gèng)为酸甜(tián)可口。

浆水是热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和(hé)胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调(diào)中开胃(wèi)，促进(jìn)消化。

　　除(chú)了药(yào)用(yòng)，浆(jiāng)水还可用(yòng)来(lái)做面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一定(dìng)的帮(bāng)助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒(hán)性，因此，妊(rèn)娠期的妇女(nǚ)不建议(yì)服(fú)用，否则(zé)可能会对(duì)胎(tāi)儿(ér)发(fā)育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都(dōu)不(bù)建(jiàn)议(yì)服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意饮(yǐn)食，避(bì)免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安(ān)康人(rén)，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说(shuō)是家家户户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们这(zhè)里甚至(zhì)有(yǒu)这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打(dǎ)圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的时(shí)候会有(yǒu)一(yī)个发酵的过程，在这个过程(chéng)中会产生一些微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助(zhù)消化(huà)、清(qīng)热解毒去火的功效，夏(xià)天天热(rè)的时候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜的制(zhì)作过程中(zhōng)会产(chǎn)生(shēng)少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用，会对(duì)人(rén)体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一(yī)会儿，这样就(jiù)可(kě)以将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放(fàng)在(zài)开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入(rù)缸(gāng)或其(qí)他(tā)容器中；最(zuì)后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放(fàng)上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么(me)东(dōng)西，上顿下顿那(nà)么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味(wèi)是来自于(yú)乳酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气(qì)，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体(tǐ)内的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的能力增加，进而(ér)增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物(wù)，吃(chī)多了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能(néng)因此(cǐ)而食欲减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的(de)，会中和人体(tǐ)内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个头(tóu)发育，大人的话，可能(néng)导致(zhì)骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)的酸(suān)性食物(wù)，容易使人(rén)罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然(rán)，世上(shàng)本就没有绝(jué)对意义(yì)上的安全食品，而且一般人也(yě)不(bù)会真(zhēn)的(de)经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问(wèn)题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要留下(xià)来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味(wèi)呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会作上(shàng)一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或(huò)作浆(jiāng)水鱼(yú)、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都是美(měi)不可言(yán)，浆(jiāng)水的味道(dào)一(yī)直(zhí)伴随(suí)着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清(qīng)水洗(xǐ)干净用沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒(dào)入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几天菜(cài)色变黄，就可以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多(duō)了好不(bù)好呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的(de)作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好吃但也不(bù)是多多益善，比(bǐ)如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵(jiào)过程中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过(guò)多食用胃里会(huì)有些不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用不要(yào)泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑，有异味(wèi)上面飘(piāo)有白色就(jiù)不(bù)能食(shí)用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所(suǒ)以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)酸(suān)性的，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如(rú)果量又多，吃的又频(pín)繁(fán)，那(nà)就会(huì)胃(wèi)酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也要(yào)适量控制，2到3天吃(chī)一次(cì)，既清淡又还有增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答(dá)完题(tí)主问题，这里给(gěi)大(dà)家普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很(hěn)多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这(zh手机扩展内存是什么意思è)里(lǐ)冬天大部分人家(jiā)都(dōu)要腌(yān)一(yī)坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但(dàn)一定要干净，我(wǒ)妈是用(yòng)芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的(de)小陶(táo)坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方温度低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用(yòng)的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾过别(bié)的(de)东(dōng)西(xī)又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们(men)吃的时候酸菜(cài)可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才(cái)吃，放点葱(cōng)花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的(de)人(rén)喝一(yī)勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以解(jiě)毒，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔会(huì)有想不开喝了什么(me)不好的(de)东西，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么(me)多(duō)，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的来路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问(wèn)可(kě)以留(liú)言(yán)和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯(kěn)定对身体不好，特别是对(duì)胃不好(hǎo)。

　　所以(yǐ)有胃(wèi)病的(de)人就不要(yào)吃浆水了，那(nà)样的话(huà)只(zhǐ)会加(jiā)重病情(qíng)，不利于(yú)胃病的康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年(nián)代，人们经(jīng)济不宽裕，为了(le)节(jié)省开支(zhī)，就经常用浆水(shuǐ)代(dài)替醋做(zuò)调味品，所以很多经常(cháng)吃(chī)浆(jiāng)水的人，就患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活(huó)中(zhōng)，好多人感觉上(shàng)火了，就(jiù)会吃(chī)浆水面，特别(bié)是芹菜(cài)浆(jiāng)水(shuǐ)，清(qīng)热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定(dìng)要注意卫(wèi)生(shēng)，因为如果保护不好(hǎo)，浆(jiāng)水极易腐败变质(zhì)，就是人(rén)们常(cháng)说的“白(bái)花”，这是一种对变质浆水很(hěn)形(xíng)象的(de)说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一样(yàng)的东西，这就意味着浆(jiāng)水(shuǐ)不能食用(yòng)了。

　　解救的(de)办法就是把这层白(bái)花花的东西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆水(shuǐ)里从(cóng)新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就(jiù)是(shì)寒冷(lěng)之物，所以(yǐ)更(gèng)容(róng)易(yì)加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃病的(de)人，不建议食用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔(ěr)为了换(huàn)换(huàn)口味，吃(chī)一两(liǎng)次浆水(shuǐ)，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百(bǎi)姓家常见的食(shí)物，南(nán)方人(rén)品尝(cháng)后大都面露(lù)一付难以置信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西北长大(dà)的(de)孩子不论(lùn)走到那(nà)里都会铭记着那种味道(dào)，那(nà)是家的味道，母(mǔ)亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆水是(shì)个好东(dōng)西(xī)，不能说多吃(chī)，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平(píng)时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的(de)身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两(liǎng)三天不吃(chī)。

　　反而(ér)感(gǎn)觉身体不舒(shū)适，如果是(shì)胃(wèi)酸过多，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们(men)靠浆水过日(rì)子，有什(shén)么(me)不好，不过现在(zài)时(shí)代不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然(rán)降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆水面(miàn)可是降(jiàng)暑开胃(wèi)的一(yī)道美(měi)味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名(míng)，很多同村人(rén)不(bù)论远近，都(dōu)来请教浆水(shuǐ)做法，因为初(chū)做浆水(shuǐ)的(de)水(shuǐ)要用(yòng)别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆(jiāng)水主要原(yuán)料就是下过面的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜的(de)芹菜，母(mǔ)亲有(yǒu)高血(xuè)压(yā)，她说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血(xuè)压(yā)！不知(zhī)道是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明(míng)显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易(yì)变质，会导致(zhì)肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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