怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的(de)颜色的。关于怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃以及(jí)怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的(de)保存其营(yíng)养价值，但建议(yì)控(kòng)制(zhì)摄(shè)入(rù)量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助作用(yòng)。

怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜(tián)的(de)就要挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看(kàn)出来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑(tiāo)选的(de)时候，要(yào)找(zhǎo)形状完整的(de)，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自己留下(xià)来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响(xiǎng)的(de)就(jiù)是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就(jiù)没(méi)那(nà)么好了(le)。

如何挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上来(lái)说，金(jīn)黄色的南瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬(y130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元ìng)紧(jǐn)实，如(rú)果南(nán)瓜皮一(yī)掐就破，就证明(míng)成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐一下(xià)南瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜还(hái)可以看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠(cháng)胃(wèi)的南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃(wèi)很(hěn)好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的(de)维生素(sù)A原，可以参与胃(wèi)内上皮(pí)组(zǔ)织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进(jìn)溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶则可(kě)以让消(xiāo)化道免受粗糙(cāo)食品的刺(cì)激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度(dù)认为：有补中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增强肝(gān)肾(shèn)细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含(hán)维(wéi)生素a、维生素(sù)c和维(wéi)生素e，能(néng)促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟(chí)食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细(xì)胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素所必需(xū)的物质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿(niào)病患者(zhě)应适当(dāng)吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜(xiān)才好吃(chī) 如(rú)何挑到好南瓜

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