竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多(duō)久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端(duān)，同时要去除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也(yě)不难，只要(yào)把它比较难清理的地方都要(yào)注意去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的(de)缝缝可以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗老的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区(qū)别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间(jiān)比较(jiào)短，建议(yì)可以根据(jù)个(gè)人方便的(de)时间来(lái)进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿物质，而且其(qí)中的(de)氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营(yíng)养物(wù)质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织(zhī)器官的正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为体内火气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒(hán)性，食用后会对(duì)脾(pí)胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的(de)人群(qún)来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的(de)肠胃情况来(lái)决定少吃或不(bù)吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食(shí)用后容易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对于(yú)一些过敏体质(zhì)的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质，可(kě)以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用(yòng)和机体调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维持(chí)人体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久竹荪也是野(yě)生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味(wèi)的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的(de)营养(yǎng)元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还(hái)可(kě)调节中老(lǎo)年(nián)人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有显著的调节机(jī)体和预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此越来(lái)越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如(rú)果只(zhǐ)有(yǒu)难清理(lǐ)的地方(fāng)必须清(qīng)理，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部的(de)泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把(bǎ)它(tā)捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非常容(róng)易造成(chéng)熟后松散变质的情(qíng)况。

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