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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶树中花(huā)香最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七(qī)八分左右(yòu)，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有(yǒu)中国特色的茶(chá)，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州(zhōu)市(shì)凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地(dì)的一(yī)座凤凰(huáng)山(shān)命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那(nà)么(me)怎(zěn)么(me)冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶(chá)汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约较(jiào)适宜，喜华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋(péng)友则放少些茶(chá)，依据(jù)自己(jǐ)的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进(jìn)步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过(guò)茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回(huí)注(zhù)入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要(yào)一(yī)点一点均匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味确是一种(zhǒng)日(rì)子艺术享受

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