竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编(biān)将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的知(zhī)识答(dá)案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃(chī)，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要(yào)把它比(bǐ)较难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷(shuā)去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清(qīng)水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗老的部(bù)分(fēn)，切口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较短，建(jiàn)议(yì)可(kě)以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的是(shì)不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡(pào)的时间(jiān)也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能(néng)够维持(chí)人体组织器官(guān)的正常生(shēng)理功能，并促进人体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能(néng)够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可(kě一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？)以适当地(dì)吃(chī)一(yī)些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地降低(dī)人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出(chū)现过(guò)敏的症状，因此对(duì)于(yú)一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先(xiān)做好过(guò)敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继(jì)续食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的(de)能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提(tí)高机(jī)体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中的区域(yù))要去(qù)掉(diào)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时(shí)间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调(diào)一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越(yuè)来越受到(dào)人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清(qīng)理(lǐ)的地方必须清理，清理不(bù)了的接缝可(kě)以(yǐ)用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其(qí)他(tā)专用工(g一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？ōng)具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情况。

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