如何辨别(bié)海带的好坏图片？海带(dài)的质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定的。关于如何(hé)辨(biàn)别海带的好坏图(tú)片以及如(rú)何(hé)辨别(bié)海带的好坏图片，如何辨别海(hǎi)带的好坏视频(pín)，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨别(bié)海(hǎi)带的好坏，海带怎(zěn)么看好(hǎo)坏等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海带是发物(wù)吗(ma)

　　是(shì)的，海带是发物的(de)。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海带是日(rì)常生活中比较常见的一(yī)种海产品(pǐn)，海带中含有丰(fēng)富(fù)的矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋(dàn)白质，但是热量是比较低(dī)的，适当(dāng)的吃(chī)一些(xiē)海带，有助于增强自(zì)身的抵抗力。

　　如(rú)果(guǒ)自身(shēn)属于(yú)过敏体质或者有甲亢(kàng)的病人，一(yī)般是不可以(yǐ)吃(chī)海带(dài)的，有可能会诱(yòu)发过(guò)敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙痒以及(jí)皮(pí)肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然(rán)海带属于发物，但是并不代表所有人都不可以吃(chī)，要根据(jù)自(zì)身的体质来判断。

　　海(hǎi)带的吃(chī)法是比较(jiào)多的，可以炖着吃(chī)，也可以(yǐ)炒着吃。

如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图片(piàn)

　　1、海带的质量，一般(bān)从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂(zá)质(zhì)多(duō)少而(ér)定(dìng)。

　　淡干或咸(xián)干海带(dài)，均以叶带(dài)长而宽厚，不带根，深(shēn)褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手(shǒu)摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多(duō)，则为次(cì)品。

　　3、市(shì)场上销售的(de)海带(dài)有淡干(gàn)品和咸(xián)干品。

　　淡干(gàn)海带含(hán)水分(fēn)少，含(hán)盐量低，是将鲜海带在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略(lüè)高，含盐量也高，它是通(tōng)过(guò)一(yī)层海带一层(céng)盐地(dì)腌制后晒于而(ér)成的。

怎(zěn)样辨别海带的好(hǎo)坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正常。

　　褐绿色或(huò)者土(tǔ)黄色的海带是(shì)比较正常(cháng)的颜色;墨绿色的(de)海带是鲜海带(dài)经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱(tuō)水等工(gōng)序(xù)加工(gōng)而(ér)成，一般(bā新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗n)用作凉拌菜(cài);而翠绿色的海(hǎi)带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选(xuǎn)择时(shí)要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海(hǎi)带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿色的(de)海带(dài)经过加工后(hòu)，表面(miàn)就(jiù)没有什么黏(nián)性了。

　　经过(guò)化学处理的海(hǎi)带，摸起来没有韧(rèn)性。

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　　没(méi)经过(guò)漂染的海带，海鲜的(de)味(wèi)道(dào)比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味(wèi)道就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海(hǎi)带选带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘(diǎn)高并含有一(yī)种叫做甘(gān)露醇的(de)物(wù)质，这(zhè)两(liǎng)种物质会呈白色粉末状附着在干海带(dài)表面，因此，挑选(xuǎn)表面有白霜的深(shēn)褐(hè)色干海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如(rú)果干海带呈(chéng)现部分红色(sè)或者部(bù)分黄色就不要选(xuǎn)择了，这样(yàng)的(de)海带(dài)有可(kě)能是被(bèi)污染的，质量(liàng)和(hé)营养价值会(huì)差一些。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带的质(zhì)量也打(dǎ)了折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还(hái)含有一种(zhǒng)贵重营(yíng)养药品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘(gān)露(lù)醇，多(duō)附在它的表(biǎo)层，尤其(qí)是甘露醇，呈白(bái)色粉(fěn)状(zhuàng)附(fù)在海带(dài)的(de)表(biǎo)面。

　　因(yīn)此，白色粉末附着的多(duō)少(shǎo)是测定海带(dài)质(zhì)量高低(dī)的(de)首要(yào)条件。

　　这是(shì)鉴别的方(fāng)法之一。

　　其次，海带的(de)叶子以肥厚，够长够宽(kuān)为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫中微(wēi)黄(huáng)，近(jìn)似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合(hé)格(gé)品。

　　海带是公认最有(yǒu)营养(yǎng)的食物，它可是碱(jiǎn)性食物(wù)，而且价格非常(cháng)便宜，多食用对健康是非常(cháng)有(yǒu)益的。

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