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桂(guì)林(lín)是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是(shì)不属于(yú)贵州省的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林不(bù)是(shì)一个地方(fāng)的。

　　贵州是(shì)一个(gè)省的称呼(hū),它的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨(āi)着(zhe)广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的(de)一个地级市。

桂林磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂林(lín)闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科(kē)稻(dào)属植(zhí)物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗(cū)皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食(shí)之(zhī)一，也(yě)是亚洲人(rén)的(de)主要(yào)粮食(shí)之一，全世界约有二分之一的人口食(shí)用(yòng)大米，常见(jiàn)当作主食的(de)地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生(shēng)素(sù)等(děng)。

桂林米线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂(guì)林米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗(sú)有(yǒu)“到(dào)桂林不吃桂林(lín)米粉，不(bù)算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方(fāng)法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将(jiāng)米(mǐ)磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不易断碎(suì)，最(zuì)后用(yòng)压榨机(jī)将粉团压榨(zhà)成一根根韧性(xìng)极好的(de)米粉条，再卷(juǎn)成(chéng)小团（每(měi)团(tuán)约2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉(fěn)等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根据各人(rén)所好，佐以(yǐ)不同的配料，做(zuò)法也有所不同(tóng)。

　　无(wú)论何种做法做成的(de)桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好(hǎo)的(de)米粉(fěn)分成几份(fèn)，（一般(bān)2两米粉分为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤(tāng)中烫(tàng)热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装入特(tè)制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香菜、75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油(yóu)等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味(wèi)道75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自(zì)己(jǐ)面(miàn)前用过的小碗堆(duī)成(chéng)小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂(guì)林(lín)米粉也和(hé)甲(jiǎ)天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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