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马铃薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃(chī)吗(ma)

  马铃(líng)薯是(shì)可以(yǐ)当主食(shí)吃(chī)的。

  马铃(líng)薯一般能当主(zhǔ)食,可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量,与米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感,在(zài)吃的时分要适量,不宜多吃,并且还可(kě)以吃一些其他的食物(wù),留意荤素调配,确(què)保(bǎo)养(yǎng)分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适量吃(chī)简单被(bèi)机(jī)体所(suǒ)吸收,因而马(mǎ)铃薯可以作为主(zhǔ)食(shí)。不(bù)只可以弥(mí)补养(yǎng)分成分,还可以促(cù)进(jìn)胃肠活动,口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分,会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不(bù)同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡(pào)过,主张(zhāng)不(bù)要(yào)购买。

  由于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存(cún),并(bìng)且保存(cún)时刻也很短,口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯(shǔ),口感比较(jiào)实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再(zài)吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃,是(shì)最(zuì)基本的知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

   马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃,马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十(shí)分高的蔬(shū)菜,以其多变的口感(gǎn)和丰厚的(de)烹(pēng)饪(rèn)办法而广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚,易(yì)于(yú)消化,种类(lèi)也(yě)十(shí)分的(de)多样(yàng),那,马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯的(de)时分,你会(huì)发现(xiàn)有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同(tóng),像越圆的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮。

  假(jiǎ)如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了(le)。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃(chī)了,皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽的不能吃,都是(shì)些最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的时分,要拿皮干的马(mǎ)铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得(dé)太久,还(hái)影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

  在(zài)色(sè)彩方面,则挑淡黄色(sè)的马铃薯,养分高(gāo)也比较好吃(chī)。

   4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在(zài)运输过程中,也有或(huò)许(xǔ)有些碰在一同(tóng),撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回去,吃不(bù)了(le)就(jiù)白(bái)白(bái)浪费(fèi)钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分,会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯(shǔ),多多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分,里(lǐ)边多(duō)半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃薯,肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃(líng)薯时,主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过(guò),主张不要(yào)购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存,并(bìng)且保(bǎo)存时(shí)刻也很短,口感也欠好。

   假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、fe2o3是什么化学名称,feo是什么化学名称甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实(shí)践需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不(bù)适宜(yí)再吃,外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的(de)也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃(chī),是(shì)最(zuì)基本的知(zhī)识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯,适(shì)宜用来做(zuò)沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥(ní);而细(xì)长的五月皇后(hòu)种类则属(shǔ)黏质(zhì),不(bù)简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过(guò)于高低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼(yǎn)较(jiào)浅的(de)。

  这样的马铃(líng)薯好剥(bō)皮,马铃薯利用(yòng)得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯(shǔ),表皮无干疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯,黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄(huáng),内色呈淡黄色(sè),淀(diàn)粉含(hán)量高,含有胡(hú)萝卜素,口(kǒu)味较(jiào)好。

  别的,还要留意(yì)皮层变绿的马铃(líng)薯不(bù)要购(gòu)买和食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性,加热(rè)也不会被损坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的(de).寄(jì)存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可,不行放(fàng)在阳光下暴晒,也(yě)没(méi)必要放在冰(bīng)箱里,温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温度(dù)过(guò)低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不能(néng)食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保(bǎo)存,不(bù)需(xū)通过清洗(xǐ),可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹(píng)果(guǒ)摆在一同,由于(yú)苹(píng)果会(huì)开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体,可(kě)以(yǐ)按捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯,不然(rán)表皮变(biàn)绿,食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒(dú),因而妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发芽(yá)后,芽孔周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙(lóng)葵(kuí)素,这是一种(zhǒng)神经(jīng)毒素,可按捺呼吸中枢。

  最(zuì)好(hǎo)不(bù)要食(shí)用发(fā)芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及(jí)削去芽邻(lín)近的皮(pí)层,再(zài)用水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻(kè)也须长(zhǎng)一(yī)些,发芽(yá)面积大、芽眼多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其(qí)生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只需抹去(qù)芽胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食用(yòng)。

  而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用(yòng)。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉(jué),则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中止食(shí)用,以防中毒。

   能购(gòu)买到甘旨和(hé)养分的食(shí)物也可以让心(xīn)境变得十分的好,上面便是对什(shén)么样的马铃(líng)薯好的一些介绍(shào),这样(yàng)咱(zán)们(men)在购买食材的时(shí)分可以依照上面的办法去试一下,这(zhè)样制造起来(lái)或(huò)许吃(chī)起来的(de)时(shí)分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损(sǔn)害。

  假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现已(yǐ)破皮,或(huò)许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的(de),主张不(bù)要选购这类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃(líng)薯混有伤残、虫(chóng)灾(zāi),往往简单蜕(tuì)变,买回(huí)家放置不久。

  并且这类(lèi)马铃(líng)薯的口感也欠好(hǎo),养(yǎng)分也(yě)较差,真实没必要买回家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外形。

fe2o3是什么化学名称,feo是什么化学名称>  一般来(lái)说,马铃薯有两种类(lèi)型,一(yī)种是外形没那么规(guī)矩的,一(yī)种是比(bǐ)较圆的,一(yī)般咱们(men)会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便利(lì),比较(jiào)不那么费(fèi)力。

  所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感(gǎn)觉比较面比较甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯,它的口(kǒu)感(gǎn)会比较实、脆,此刻若是拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话,那是再适(shì)宜不过了。

  所以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ),往往会比较粉比较面(miàn),假(jiǎ)如是白(bái)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯,一(yī)般会感觉比较甜(tián)。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯时也(yě)要留意这一点细节,要掌握好。

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