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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主食，可以弥补身(shēn)体所(suǒ)需(xū)养分及热量，与米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感，在(zài)吃(chī)的时分(fēn)要适量，不(bù)宜(yí)多吃，并且还可(kě)以吃一些其他的(de)食物，留意荤(hūn)素(sù)调配，确保养分均(jūn二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代)衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还(hái)含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸收，因而马(mǎ)铃(líng)薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥补养分(fēn)成分(fēn)，还(hái)可以促进胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的(de)；而(ér)冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡过(guò)，主张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食(shí)用频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的(de)烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯多多少少有点不(bù)同(tóng)，像越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃(líng)薯，就不(bù)能(néng)拿了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代含有毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽的不能吃(chī)，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮干(gàn)的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也(yě)比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈(quān)看(kàn)有(yǒu)没有(yǒu)坏掉的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中，也有或许有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时分，转(zhuǎn)一(yī)圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不了就白白(bái)二晋前后延什么意思晋怎么读，二晋前后延是哪个朝代浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状——在(zài)挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或(huò)呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩(suō)短，最(zuì)好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需(xū)求动(dòng)身。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜(yí)再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的(de)，一(yī)种是(shì)白(bái)色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉、面，而(ér)白色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜(yí)用来做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于(yú)高低不平(píng)的防(fáng)止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无(wú)干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤，不(bù)萎蔫(niān)、变软，无(wú)发酵(jiào)酒精(jīng)气(qì)味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留(liú)意(yì)皮层变(biàn)绿的马铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由(yóu)于其(qí)间(jiān)含(hán)有的(de)龙葵素有毒性(xìng)，加(jiā)热(rè)也不会被损(sǔn)坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温(wēn)度过(guò)高(gāo)会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通过清(qīng)洗，可以(yǐ)将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆(bǎi)在一同，由于(yú)苹果(guǒ)会(huì)开释(shì)一种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后或(huò)许(xǔ)中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而妈妈(mā)要知道什(shén)么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不(bù)得马(mǎ)铃薯发(fā)芽后，芽(yá)孔(kǒng)周围就会(huì)含有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不(bù)要食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食(shí)用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长一些，发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大(dà)高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉(jué)，则标(biāo)明(míng)该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以(yǐ)防中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘旨和(hé)养分的食物(wù)也可以让心境变得(dé)十分的好(hǎo)，上面(miàn)便是对什(shén)么(me)样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食(shí)材的(de)时分可以依照上面的办(bàn)法去试一下，这样制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的(de)时分(fēn)就(jiù)可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也(yě)欠好，养分(fēn)也较差，真(zhēn)实没(méi)必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类型，一(yī)种是外形(xíng)没那(nà)么规(guī)矩的(de)，一种是(shì)比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，由于这儿马铃薯削起来(lái)很(hěn)便利，比较不那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会感觉(jué)比较面(miàn)比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的(de)话(huà)，那(nà)是(shì)再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需(xū)求动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃薯，往往(wǎng)会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面(miàn)，假如(rú)是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一点细节，要掌握(wò)好(hǎo)。

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