意大(dà)利红烩是什么东西？意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么东西，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道，意大(dà)利红烩是什么味道(dào)好吃(chī)，意大利(lì)红烩是什么意思(sī)，意大利(lì)红烩(huì)是什么做的等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

意大利是(shì)发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利是(shì)发达国家(jiā)的(de)。

　　意大(dà)利是(shì)发达国家。意大利(lì)是一个高度发(fā)达的(de)资本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济(jì)体之一,

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约的创始会员国(guó),还是申根(gēn)公约、八(bā)国集(jí)团和联(lián)合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世界遗产(chǎn),是全球拥有(yǒu)世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什(shén)么东西

　　意大(dà)利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪的(de)菜(cài)肴带有番(fān)茄(jiā)的(de)清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净(jìng)，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香(xiāng)味，之后放入切好的西(xī)红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎、法香小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大(dà)利红烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克(kè)，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一(yī)起用小火烧至七(qī)八(bā)成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在(zài)盘(pán)内，再(zài)将锅里(lǐ)的(de)原料(liào)汁(zhī)浇在牛(niú)肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味(wèi)道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁小荷才露尖尖角是什么意思小荷指的是什么，小荷才露尖尖角是什么意思污、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐(yán)一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜(cài)，红(hóng)酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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