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年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用多久(jiǔ)要(yào)停一(yī)停

　　鱼油具有(yǒu)降血脂(zhī)、辅助改善记(jì)忆、预防心脑血(xuè)管疾病等功效。

　　具有调(diào)节(jié)血脂，清理血管，预防血栓(shuān)的作用，对心脑血管疾(jí)病具(jù)有很(hěn)好的(de)辅(fǔ)助作用。

　　具有抗炎、调节血脂等保健(jiàn)作用。

　　可以用于治疗(liáo)高血压(yā)，高脂(zhī)血(xuè)症，可以改善微循环，用于预(yù)防(fáng)心脑(nǎo)血管疾病，目前确切的疗效是可以(yǐ)降(jiàng)低甘(gān)油三酯的水平，对这种心脏(zàng)病似(shì)乎也有一(yī)定的作用，可以预(yù)防心(xīn)脏(zàng)病，降低心(xīn)脏病的风险。

　　还有提(tí)高免疫力保(bǎo)健增强体(tǐ)质等等(děng)很多的作用(yòng)，平时鱼(yú)油(yóu)好(hǎo)可以经常的食用(yòng)对身体是有一定的(de)好处。

　　同(tóng)时它还能(néng)预防(fáng)关节炎，改善记忆，维护视(shì)网膜(mó)，对老年(nián)痴呆，关节炎(yán)，痛风，老花眼患者具有很(hěn)好的保健作用。

　　如果有其(qí)他疾病也需要根(gēn)据病情辨(biàn)证的不同在医生指导下调(diào)理。

鱼油的(de)主要(yào)成(chéng)分(fēn)

　　鱼油是一种从多脂(zhī)鱼(yú)类中(zhōng)提取(qǔ)的油脂(zhī)，富含二十碳(tàn)五烯酸（EPA）和二(èr)十(shí)二(èr)碳(tàn)六烯酸（DHA，俗称脑黄金(jīn)）多种n-3系多不饱和脂肪(fáng)酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营养成分比较高，它主(zhǔ)要就是EPA和DHA，鱼油(yóu)还含有不(bù)饱和脂肪酸，而鱼(yú)肝油的主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)是维生素A和D。

　　鱼油(yóu)是提取鱼体内全(quán)部油的一个统称，其中包括了体油、肝油和脑油。

　　其主要成(chéng)分是甘(gān)油三(sān)脂(zhī)、磷(lín)甘油(yóu)醚、类脂、脂(zhī)溶性维生素(sù)以及蛋白质降解物等。

　　富含ω-3脂(zhī)肪(fáng)酸的多脂(zhī)鱼(yú)类包括：鲭鱼(yú)、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼(yú)、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其(qí)中每2两便可获得(dé)约(yuē)1克的(de)ω-3系脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)。

　　由于(yú)国人的(de)饮(yǐn)食结构(gòu)中(zhōng)相对ω-6系脂肪酸过(guò)多，更应(yīng)重视ω-3系(xì)脂肪(fáng)酸(suān)的摄入，由于鱼(yú)油(yóu)很(hěn)容(róng)易氧(yǎng)化，吃鱼比吃制剂(jì)更(gèng)高效。

　　中国居民膳食指(zhǐ)南(nán)建(jiàn)议一般成年人(rén)每天食(shí)用75-100g的鱼虾。

鱼油的效果

　　鱼油(yóu)顾名思义就(jiù)是鱼里面(miàn)的(de)油，一般是(shì)从多脂(zhī)肪的鱼里面提出的油脂(zhī)，它主(zhǔ)要的营养特点是富含ω-3系的不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，比如DHA和EPA，这(zhè)两种脂肪(fáng)酸陆(lù)地动(dòng)物油(yóu)、植物油含量比较少，具有(yǒu)抗炎、调节血脂等健康功效。

　　鱼油(yóu)主要功(gōng)能成分(fēn)是DHA和EPA，DHA有利于婴幼(yòu)儿的大脑和视网膜的发育。

　　EPA具有(yǒu)调节血脂，主要是降低甘油三脂，还有(yǒu)预防心脏病、防治(zhì)高血压等作用。

　　富(fù)含ω-3的脂肪酸的多脂(zhī)鱼有哪些？一般有鲭鱼(yú)、金枪鱼、三文(wén)鱼、鲟鱼(yú)、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日常(cháng)吃鱼少也可(kě)以通过服(fú)用鱼油补充剂来实(shí)现，选购时要注意纯(chún)度，也就是鱼(yú)油中(zhōng)ω-3系脂(zhī)肪酸的含(hán)量。

　　另外考虑到(dào)重金(jīn)属的(de)问(wèn)题(tí)，尽(jǐn)量少选择大型食肉(ròu)类的(de)鱼(yú)，选(xuǎn)择吃植(zhí)物类的(de)鱼。

　　因为它食物链比较(jiào)低级(jí)，以植物(wù)为食物(wù)来源(yuán)，重金(jīn)属的量比较少，相对(duì)也(yě)比较安全。

鱼油不适合(hé)什么人吃

　　尿结石人群不适(shì)合吃(chī)鱼油；

　　高血脂、记忆力衰退，适合吃(chī)鱼油。

　　鱼油(yóu)的(de)功效:1.健(jiàn)脑，鱼油的(de)主要成分DHA 和EPA是人体(tǐ)大脑(nǎo)发(fā)育必需脂肪酸，DHA可以活化脑细胞功(gōng)能(néng)，并增(zēng)加神(shén)经元(yuán)突起，加强大脑传递信息的功能，不仅参与胎儿脑细胞的(de)生长发(fā)育，让婴儿先(xiān)天更加聪(cōng)明，而且可以提高青少年(nián)的记忆能(néng)力。

　　2.防治动脉粥样硬化。

　　3.抗(kàng)炎防病(bìng)。

　　4.调解情绪，鱼油中含有(yǒu)的EPA和(hé)DHA与情(qíng)绪(xù)平衡有密(mì)切的关系，当血液中的EPA和DHA的(de)浓度偏低时，发生轻中度(dù)忧(yōu)郁症的几(jǐ)率会明(míng)显提高。

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