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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨(y郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的ǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶(hú)和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或酒精灯都(dōu)能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视(shì)水质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味(wèi)、含(hán)氧量高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋友能够恰当(dāng)多放(fàng)些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶(chá)叶(yè)即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是(shì)为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的(de)热量，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即可出汤郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的p>

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后(hòu)的(de)茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并排的茶(chá)杯(bēi)里，可视(shì)泡数的添(tiān)加(jiā)恰(qià)当增出(chū)汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻(wén)杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日(rì)子艺术享受

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