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大明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时(shí)会(huì)洄(huí)游产卵(luǎn)，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁便(biàn)，水源(yuán)充足(zú)无污染的地(dì)方。建造好后还要先(xiān)进大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙(shā)质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一(大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来(lái)年(nián)有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活(huó)中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也(yě)是十分(fēn)丰富，所以很(hěn)多(duō)人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面(miàn)放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿(shī)度，来保持基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来(lái)的活虾稍微用(yòng)凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三(sān)口吃的话(huà)，用(yòng)小一(yī)点的饭盒(hé)，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向自(zì)己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有一条(tiáo)黑色的(de)虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身体的第二个关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左手同(tóng)时把虾身(shēn)松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把身体(tǐ)部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把(bǎ)虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔绝，也不(bù)会(huì)串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开，一(yī)瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃的话(huà)正好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在(zài)袋(dài)子(zi)外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破，保鲜袋(dài)破了(le)以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时(shí)间(jiān)长了(le)口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的(de)肉(ròu)质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一(yī)般的(de)外(wài)卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差(chà)不多(duō)，大概能装一(yī)斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速(sù)解(jiě)冻，然后控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一(yī)只放在塑(sù)料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放(fàng)就(jiù)不会串(chuàn)味了，制(zhì)作方法(fǎ)也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前(qián)把不吃(chī)的(de)地方(fāng)剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里有食品(pǐn)级真空包装袋(dài)和包(bāo)装机的话完全(quán)可以(yǐ)选择(zé)这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免会(huì)有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也(yě)会大大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也(yě)会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活(huó)在(zài)江湖或者(zhě)海水(shuǐ)中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是(shì)一(yī)种(zhǒng)软体(tǐ)动(dòng)物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但基于(yú)人类(lèi)的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是(shì)美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的(de)器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾的(de)外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是(shì)头部还有(yǒu)四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有一(yī)大块。

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