浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水是热性还(hái)是(shì)凉性(xìng)的(de)以及浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的，浆水是(shì)热(rè)性还是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热(rè)性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历(lì)史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在(zài)沸水(shuǐ)里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温(wēn)水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响(xiǎng)人(rén)的身体健康，还具有消暑解渴(kě)的功(gōng)效。如果(guǒ)在(zài)喝时加以(yǐ)少许白(bái)糖(táng)，味(wèi)道更(gèng)为(wèi)酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小(xiǎo)便(biàn)、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用(yòng)，浆水还可(kě)用来(lái)做面食(shí)，对于音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格消暑解渴有一定(dìng)的帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚(xū)寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为服用后可能会(huì)加重其寒性(xìng)体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮(yǐn)食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷(lěng)、油(yóu)腻的食物，以免影响药(yào)效(xiào)的发挥(huī)。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一(yī)名安(ān)康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家(jiā)户户必备的一(yī)种菜肴！在我们(men)这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸(suān)（即浆水菜(cài)），走路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由(yóu)此(cǐ)可见我们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的(de)时候(hòu)会有(yǒu)一(yī)个发酵(jiào)的过程，在(zài)这个(gè)过程中会产生一些微(wēi)生(shēng)物(wù)，这(zhè)些(xiē)微生物具有帮(bāng)助消(xiāo)化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏(xià)天(tiān)天(tiān)热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝(hē)，还(hái)能(néng)预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及(jí)！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会产生少量的(de)亚硝酸(suān)盐(yán)，若是过(guò)多的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利(lì)，因此在(zài)食用(yòng)的时候可(kě)以多清洗一会儿，这样就(jiù)可(kě)以将(jiāng)危害降(jiàng)到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很简单：一(yī)、把制作(zuò)酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他容(róng)器中；最后把下面(miàn)条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么(me)东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸(suān)菌(jūn)，这属于益(yì)生(shēng)菌(jūn)，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦去(qù)睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进而(ér)增加免疫(yì)力。

　　不过(guò)，世上(shàng)没有仙丹妙(miào)药，不论什么东(dōng)西，没(méi)有100%全是优(yōu)点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人(rén)唾液的分泌，并可(kě)能因此(cǐ)而食(shí)欲(yù)减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩(hái)子(zi)的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物(wù)，容(róng)易使人罹患各种化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人的精(jīng)神(shén)不稳定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对(duì)意义上(shàng)的(de)安全食品，而且一(yī)般(bān)人也不会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆水面，完(wán)全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都要留下来啦(la)！这可是家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就会(huì)作(zuò)上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜(bo)叶子芹(qín)菜等(děng)用清水洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入干净的(de)坛(tán)子(zi)中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过(guò)几天菜色变黄(huáng)，就可(kě)以食(shí)用了(le)，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉(liáng)拌吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫(jiào)一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格水是有浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成的(de)，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益(yì)善，比如(rú)孕妇就不(bù)可多吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过(guò)程中会产生一(yī)些亚(yà)硝酸盐(yán)，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃(wèi)溃疡(yáng)的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂(zhī)的作用(yòng)过多食用(yòng)胃(wèi)里会有些(xiē)不适，要搭配些其他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太(tài)久(jiǔ)如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不能(néng)食用(yòng)了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如(rú)果量又多(duō)，吃(chī)的又(yòu)频繁(fán)，那(nà)就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到(dào)3天吃一次(cì)，既清淡又还有增(zēng)进食欲的(de)功能也很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主问(wèn)题，这(zhè)里给大家普(pǔ)及一(yī)下浆水是什么东西，相信很多(duō)朋友不清楚这(zhè)道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我(wǒ)们这里冬天大部分(fēn)人(rén)家都要(yào)腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不(bù)复(fù)杂，但一定(dìng)要干净(jìng)，我妈(mā)是用(yòng)芥菜(cài)的根和叶切碎，放入(rù)洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子(zi)，静(jìng)置(zhì)大(dà)约(yuē)一个星期就可(kě)以食(shí)用了(le)。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其(qí)中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要(yào)注(zhù)意用(yòng)专用(yòng)的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和(hé)沾过别的(de)东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净(jìng)器具沾(zhān)过这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上(shàng)变质(zhì)，表面起(qǐ)一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了(le)，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包(bāo)子(zi)，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花(huā)，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也(yě)符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可(kě)以做汤(tāng)，作为面食作(zuò)料，还有一个特(tè)点就(jiù)是(shì)可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了(le)什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路(lù)和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和有疑(yí)问(wèn)可以留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯定对身体不好，特(tè)别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要(yào)吃(chī)浆水(shuǐ)了，那(nà)样(yàng)的(de)话只(zhǐ)会加(jiā)重病情(qíng)，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经(jīng)常用浆水代替(tì)醋做调味品，所(suǒ)以很(hěn)多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别(bié)是芹(qín)菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好时(shí)节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定(dìng)要注意卫生(shēng)，因(yīn)为如果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是人们(men)常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的绒(róng)毛一样的东西，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加(jiā)入新(xīn)鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉(liáng)引起(qǐ)，而浆水本身(shēn)就是寒(hán)冷(lěng)之物(wù)，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了(le)，经常吃浆水的人(rén)越来越(yuè)少(shǎo)，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有什(shén)么(me)不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓(xìng)家常(cháng)见的食(shí)物，南方人(rén)品尝后(hòu)大都(dōu)面露一付(fù)难以置信的(de)表情。

　　西北长大的(de)孩子(zi)不论(lùn)走到(dào)那里(lǐ)都(dōu)会铭记着那种味道，那是家(jiā)的味道(dào)，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说多(duō)吃(chī)，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两(liǎng)三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸(suān)过多，适(shì)可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日子(zi)，有(yǒu)什么不好，不过现在时代不同了，人们这(zhè)不行(xíng)，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不(bù)好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀(shā)钙利(lì)害、不能多吃(chī)对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏(xià)季即将到(dào)来(lái)，让人酸爽无比的(de)浆(jiāng)水面可是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做(zuò)的浆水(shuǐ)，在(zài)我们村，远近闻名(míng)，很(hěn)多同村人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法(fǎ)，因为初做浆(jiāng)水的水要用(yòng)别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降(jiàng)血压！不(bù)知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来(lái)的面，能对便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个(gè)度，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会导(dǎo)致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也(yě)不(bù)能长(zhǎng)期食用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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