新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的(de)坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前(qián)的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮(pí)时(shí)注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有(yǒu)关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及(jí)明矾(f作家许地山简介，许地山简介资料án)用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一层一(yī)层(céng)地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列(liè)的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可(kě)在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于(yú)避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般(bān)都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液(yè)，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉(liáng)水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，作家许地山简介，许地山简介资料醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 作家许地山简介，许地山简介资料