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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来(lái)源(yuán)不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一(yī)般为主动脉，又(yòu)称心管(guǎn)。牛的(de)心脏顶部(bù)连接血脉和(hé)心脏(zàng)的组织(zhī)。韧性较高(gāo)，可以(yǐ)入(rù)菜(cài)。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉主要成分是(shì)平滑肌(jī)，属蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营养(yǎng)价(jià)值(zhí)高一些(xiē)。牛心(xīn)定的主要成(chéng)分是组(zǔ)织(zhī)。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处(chù)理起来较(jiào)为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不(bù)过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧性很高，所(suǒ)以用酱炒出来后口(kǒu)感(gǎn)既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部(bù)位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛心(xīn)脏的(de)主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种(zhǒng)食物，来自(zì)于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误(wù)解为食管或(huò)气(qì)管，在火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉(hóu)和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动。

牛心管是(shì)牛的什么(me)部(bù)位

　　牛心脏的(de)主动脉血管。

　　牛是偶蹄目(mù)牛(niú萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌)科(kē)哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而(ér)异，其共同点为牙齿32枚(méi)，其(qí)中有门齿(chǐ)8枚，上下臼(jiù)齿(chǐ)24枚(méi)，无(wú)犬齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室，以瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄分(fēn)两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥(zào)，即为(wèi萝卜丁属于什么档次，世界十大奢华口红品牌)患(huàn)病的征兆(zhào)。

　　 牛心脏的主动(dòng)脉血管。

　　 牛(niú)是偶蹄目(mù)牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而(ér)异，其共同点(diǎn)为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿(chǐ)24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫(diàn)。

　　胃分(fēn)瘤(liú)胃、网(wǎng)胃、瓣(bàn)胃和皱(zhòu)胃(wèi)等4室，以瘤胃(wèi)最大(dà)，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜(jìng)光滑湿润，如(rú)出现干燥，即为患病的征兆。

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