薯类都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片是薯类作物又称(chēng)根茎类作(zuò)物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等的。

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　　薯类(lèi)作物(wù)又称根茎类(lèi)作(zuò)物(wù)，主要(yào)包括甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等。

　　这(zhè)类(lèi)作物的产品器官是块根(gēn)和块茎，具有生(shēng)长前期(qī)和块根膨大期两个(gè)生(shēng)理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的(de)甘薯(shǔ)种植面积和总(zǒng)产量均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根和(hé)块(kuài)根(gēn)，其中(zhōng)块(kuài)根是(shì)贮藏养分的器官(guān)，是供食用的部不积跬步到底读gui还是kui，日积跬步以至千里是啥意思分，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等(děng)多种形状(zhuàng)。

　　块根还(hái)具有根出(chū)芽的特性，是育(yù)苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药(yào)蛋(dàn)等，其块茎可供(gōng)食(shí)用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰(fēng)富，对环境的适应性较(jiào)强，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美(měi)洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉、做面(miàn)包、提供(gōng)木薯(shǔ)淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料。

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