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　　当我们对水进行(xíng)加热时，水不断蒸发，不一会儿水的量就会明显减少(shǎo)，这个(gè)过程(chéng)就是汽化，因为这个过程需要不断加热(rè)，所(suǒ)以汽化是吸(xī)热。

　　汽化有(yǒu)蒸(zhēng)发和沸腾两(liǎng)种形式，蒸发是温度低于沸(fèi)点时发生在液(yè)体(tǐ)表面的汽化(huà)过程。

　　蒸发现象(xiàng)在任何温度下都能(néng)发(fā)生。

　　夏天温(wēn)度高，水(shuǐ)能(néng)蒸(zhēng)发，冬(dōng)天(tiān)温度低，水也能蒸(zhēng)发。

　　所以蒸发是液体(tǐ)在(zài)任(rèn)何温度下都能发生(shēng)，并非是只在液体表面发生的汽化(huà)现象。

　　当气压(yā)上升，物体(tǐ)的沸点则相应上升(shēng)；

　　反之，当气(qì)压下降，物体的沸(fèi)点则相应下降。

　　蒸发越快，表面积加大、通(tōng)风好也有利于蒸(zhēng)发。

　　沸(fèi)腾是在(zài)液体表面和内部同(tóng)时进行的剧烈汽化(huà)过程。

　　应用(yòng)：

　　1、汽化吸热（吸外界或自身的(de)热量(liàng)），具有制(zhì)冷作用(yòng)。

　　电冰箱(xiāng)就(jiù)是利用这(zhè)个(gè)原理工作的。

　　2、物(wù)质由气态转变为液态的过程叫做液化，液(yè)化(huà)过程中要放热。

汽化吸(xī)热还是放(fàng)热的原因是什么？

　　汽化吸热。

　　物体由(yóu)液态变为气态这个过程称为汽化。

　　当我(wǒ)们对水(shuǐ)进行加热时，水不断蒸发(fā)，不一会儿水(shuǐ)的量就会(huì)明(míng)显减少，这个过程就(jiù)是(shì)汽化，因为(wèi)这个过程需要(yào)不断(duàn)加热，所以汽化是吸热。

　　为维持温度恒定下的汽化系统或姿宽(kuān)必须吸(xī)热，这就是汽化热。

　　汽化分子越来越多的同(tóng)时，发(fā)生部分蒸气分子重新凝结为液体(tǐ)的逆过程，凝结分子的数目与气化分子数目(mù)成(chéng)逐步相同，故在温度恒定的密闭容器(qì)中；

　　经过一定的时间必将建立起一(yī)种平(píng)衡状态，此(cǐ)时单位(wèi)时(shí)间里离(lí)开液体的汽化分子(zi)数目等于凝结分子的数(shù)目(mù)，无(wú)论液体(tǐ)还是蒸气的(de)量保持恒定(dìng)不变。

　　此时的压(yā)强就是饱(bǎo)和蒸气压。

　　不(bù)难想象，温度越高(gāo)，液(yè)体中能汽化的分子越多，建立(lì)平衡(héng)所需的蒸气数密度也越(yuè)大，故饱和(hé)蒸(zhēng)气压随系统温度(dù)的升高(gāo)而增(zēng)长(zhǎng)。

　　汽化有(yǒu)蒸发和沸腾两种形(xíng)式：

　　蒸(zhēng)发是温度(dù)低(dī)于沸点(diǎn)时发生在液体表(biǎo)面的(de)汽化过(guò)程。

　　在一定(dìng)温度下，只有动能较(jiào)大(dà)的液体分衫亮(liàng)子能摆脱其他液(yè)体分子吸引，逸(yì)出液面。

　　故温度越高(gāo)，蒸发越快，此外表面积加大、通风好也有(yǒu)利蒸发。

　　蒸发过程的汽化热叫蒸发(fā)热(rè)，与温度有关(guān)。

　　蒸发的(de)逆过程是凝结(jié)，即气相转变为液相。

　　当两种(zhǒng)过(guò)程达到动态平衡时，气(qì)液两相平衡(héng)共存(cún)，此(cǐ)时(shí)的蒸气叫饱和蒸气，其压(yā)力叫饱和(hé)蒸气(qì)压。

　　对(duì)同一物质，饱(bǎo)和蒸气压(yā)随(suí)温度(dù)升高而增大，在(zài)p-T图(tú)上其间的关(guān)系叫(jiào)汽化曲线。

　　汽化曲(qū)线是气、液两相的(de)分界(jiè)线，曲线上(shàng)各点表示气(qì)、液两(liǎng)相平衡共(gòng)存的(de)各(gè)个状态。

　　沸腾(téng哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭)是在(zài)液体表面和内部同时进行的剧烈汽化过程。

　　每种液(yè)体仅当温度(dù)升(shēng)高到一定值——达到沸点(diǎn)时，且要继(jì)续吸热才会沸腾(téng)。

　　通常，液体内部和器壁(bì)上总(zǒng)有许多小气泡(pào)，其中的蒸(zhēng)气(qì)处于饱和(hé)状态。

　　随着温(wēn)度上(shàng)升，小(xiǎo)气泡中的饱和蒸气压相(xiāng)应增(zēng)加，气泡不断胀大。

　　当饱和蒸气压增(zēng)加到与外(wài)界(jiè)压力(lì)相(xiāng)同时，气泡骤然胀大，在浮(fú)力作用下迅速上升(shēng)到液面并放出蒸气。

　　这种剧烈的汽化就是(shì)沸腾(téng)。

　　沸(fèi)腾与蒸发在相变上并(bìng)无根本区别。

　　沸腾时(shí)由于吸收大量汽化(huà)热而保持液体温(wēn)度(dù)不变。

　　沸(fèi)点随外界压力的增(zēng)大而升高。

　　沸腾时液(yè)体内部和器壁上(shàng)的(de)小气泡起着汽化核的(de)作用。

　　如果(guǒ)液(yè)体过于纯净，缺乏小气(qì)泡(pào)，则温(wēn)度(dù)高于沸(fèi)点时仍不沸(fèi)腾。

　　这种(zhǒng)液体称为(wèi)过(guò)热液体。

　　过册滚热液体并(bìng)不稳定，稍有震动或杂质进入便立即诱发沸(fèi)腾，温(wēn)度(dù)降回到沸点(diǎn)。

　　带电粒子通过过(guò)热液(yè)体时，会使(shǐ)在其轨迹附(fù)近的(de)分子电离产生汽化核 ，形(xíng)成一串气(qì)泡，从而显示带(dài)电粒子(zi)的径迹(jì)。

　　用于基本(běn)粒子研(yán)究的(de)气泡室就是(shì)根据这一(yī)原理设计(jì)的(de)，常(cháng)用的液(yè)体有液态(tài)氢、丙烷等。

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