柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能(néng)不能吃(chī)了呢如果酒(jiǔ)味(wèi)比较淡的话是不(bù)影响食用的，如(rú)果酒(jiǔ)味比(bǐ)较重，而且味道也(yě)有些变(biàn)了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物长期(qī)放置(zhì)的过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要(yào)看酒味的(de)程(chéng)度才(cái)能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一(yī)会儿就没有了的话，食用的时候(hòu)也是(shì)没有酒味(w燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗èi)的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重(zhòng)，并且(qiě)食(shí)用的时候也有很重的(de)酒味(wèi)，那(nà)么这(zhè)种(zhǒng)柿饼就(jiù)不建议再(zài)食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转化(huà)成(chéng)酒精，因此柿饼有时候(hòu)会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒味(wèi)很(hěn)轻的(de)柿饼可(kě)以将柿饼打(dǎ)开放置一(yī)段时间，待酒(jiǔ)味消失(shī)之后就可以正常(cháng)食用(yòng)了，不会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的(de)作用，再加(jiā)上冷冻室的温度很(hěn)低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗(shēng)，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因(yīn)此(cǐ)这样的柿(shì)饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-柿饼

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