竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一(yī)端，同时(shí)要去(qù)除竹荪的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃(chī)，煮得时(shí)间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较难(nán)清(qīng)理的(de)地方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部(bù)分，切口(kǒu)保持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却(què)又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为止，这时(shí)候(hòu)就要(yào)立(lì)即把它(tā)捞起来，然后用(y粗犷，粗旷和粗犷区别在哪òng)冷水冷却，冷却的时候(hòu)务(wù)必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都是可(kě)以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根(gēn)据(jù)个人方便的时(shí)间(jiān)来(lái)进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是不建议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也(yě)不宜太长，不(bù)然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的(de)氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对于一(yī)些因(yīn)为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的(de)作(zuò)用，因(yīn)此对于(yú)一些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而出(chū)现的口舌生疮、粗犷，粗旷和粗犷区别在哪口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适量(liàng)食用(yòng)，而且对于一(yī)些本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人(rén)群来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情况来(lái)决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一(yī)些过(guò)敏体质的人(rén)群来(lái)说，在食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物(wù)质，可(kě)以补充人体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体(tǐ)调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维持人(rén)体正(zhèng)常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定程(chéng)度上(shàng)提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集(jí)中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以(yǐ)补充人体必需(xū)的(de)营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能(néng)止痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节中老年(nián)人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机(jī)体和预防疾病的作用(yòng)，因(yīn)此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必(bì)须清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方法是去除(chú)根(gēn)部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分(fēn)去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到越(yuè)来粗犷，粗旷和粗犷区别在哪越透(tòu)明但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常(cháng)容易造(zào)成(chéng)熟(shú)后松散(sàn)变质的情况。

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