鸡蛋羹水放多(duō)了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎(zěn)么补(bǔ)救做鸡蛋羹的时候不(bù)小心(xīn)把水放多了煮出(chū)来的(de)鸡蛋羹(gēng)都是汤汤水(shuǐ)水的，有什么办(bàn)法是(shì)可以补救(jiù)一(yī)下的吗？为(wèi)什(shén)么有时候蒸(zhēng)鸡蛋羹会出(chū)现(xiàn)不凝固的现象？的。

　　关(guān)于鸡蛋(dàn)羹水放多了怎么(me)补(bǔ)救，鸡蛋(dàn)羹不凝固怎么补救以及(jí)鸡蛋羹不凝固怎么补救，蒸鸡蛋蒸半(bàn)天还是(shì)稀的能吃吗，蒸蛋蒸(zhēng)了20分钟还是水，鸡蛋羹(gēng)水放多了(le)怎么办，鸡蛋(dàn)羹水(shuǐ)加多(duō)了使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁怎么办等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整(zhěng)理以下的生活小知(zhī)识：

鸡蛋羹水放(fàng)多了怎(zěn)么(me)补救，鸡蛋羹(gēng)不凝固怎么(me)补救

鸡蛋(dàn)羹(gēng)水放(fàng)多了怎么补救(jiù)

　　鸡蛋羹水放多了可以再加入适量的鸡蛋，将其与(yǔ)水充(chōng)分混合即可。

　　另外可(kě)以在蛋液里加适量(使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁liàng)盐，可起(qǐ)到(dào)粘合蛋液的作用(yòng)。

　　如(rú)果鸡(jī)蛋已经有部(bù)分熟透，已(yǐ)无法和其余的(de)鸡蛋液或水融合，这(zhè)种情况就不(bù)能够进(jìn)行补(bǔ)救。

鸡(jī)蛋(dàn)羹不凝固(gù)是什么(me)原(yuán)因

　　1、加(jiā)水过多，蒸(zhēng)鸡(jī)蛋(dàn)羹用水是关键，一(yī)般蛋和水的比例(lì)在1：2或1：3为(wèi)宜。

　　忌(jì)加生水和(hé)热开水(shuǐ)，加生水因自(zì)来(lái)水中有空(kōng)气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹(gēng)会(huì)出现(xiàn)小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成(chéng)分(fēn)也会受损。

　　也(yě)不宜用热开水(shuǐ)，否则开(kāi)水先将蛋液烫(tàng)热，再去(qù)蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹(gēng)。

　　2、火候不够，一般应该蒸约10分钟(zhōng)，否则(zé)鸡蛋液(yè)没有(yǒu)成(chéng)熟，仍然(rán)是(shì)液体状态的。

鸡蛋羹(gēng)水和鸡(jī)蛋的比例

　　蒸鸡蛋羹蛋(dàn)与水(shuǐ)的(de)比例是第一关键。

　　在1：1到1：2之间变化，具体要根据你想吃的老嫩(nèn)程度。

　　低于(yú)1:1，蛋羹太老，高于1:2呢，往往不易成型，最佳(jiā)黄金比例是1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋白质

　　通常一(yī)个水(shuǐ)煮(zhǔ)鸡蛋的蛋白质的含量，大概(gài)是7-9g，根据鸡(jī)蛋的大小(xiǎo)略有不同使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁。

　　水煮鸡蛋(dàn)白是人体所(suǒ)较好的优质蛋(dàn)白来源，所以(yǐ)对于低蛋白血症(zhèng)患(huàn)者、近期有(yǒu)手术创伤的患者(zhě)、身体有(yǒu)创面(miàn)需(xū)要进行愈合(hé)的患者，以及需要生长肌肉的人(rén)群(qún)，建(jiàn)议多吃(chī)水煮鸡蛋白。

　　但(dàn)是要注(zhù)意是水煮(zhǔ)鸡蛋(dàn)，而非油(yóu)炸或者(zhě)煎、蒸等(děng)方式，因为其他方式可(kě)以无形中(zhōng)增加鸡蛋中的热量(liàng)。

　　如果(guǒ)过度进食，可(kě)能出现高脂血症或者高血(xuè)压等状(zhuàng)况(kuàng)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁