怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又(yòu)甜，榴(liú)莲(lián)怎样选才甜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你收(shōu)拾(shí)以(yǐ)下的日子常识(shí)：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性(xìng)

　　榴莲(lián)是热(rè)性的(de)。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热的生果。榴莲自(zì)身(shēn)归于热(rè)带生果，性热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃(chī)简单(dān)上火。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分价值(zhí)比较(jiào)高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白(bái)质(zhì)和维生素等(děng)，有必定的促进(jìn)胃肠活动(dòng)、缓解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有(yǒu)较为丰(fēng)厚的脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适量的食用榴(liú)莲还能够影响胃液和(hé)唾液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有必定的散寒(hán)成效，能够在(zài)必(bì)定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家(jiā)在购买榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其通(tōng)体比(bǐ)较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴(liú)莲它(tā)外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋(zī)味甜美，这是因为它(tā)外壳里边包(bāo)裹着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以(yǐ)其外表看(kàn)上去比较圆润(rùn)。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的(de)榴莲便是(shì)咱们所(suǒ)说的“公(gōng)榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的(de)口(kǒu)感(gǎn)也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，首先要调查榴(liú)莲外壳的色彩，假如是(shì)青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲(lián)的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要(yào)购买，因为(wèi)其口感(gǎn)都(dōu)欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄(huáng)中带青为佳(jiā)，并且在(zài)榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最(zuì)好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉(xī)数裂开(kāi)不(bù)仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并(bìng)且果肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也(yě)能(néng)够经过(guò)捏榴莲外(wài)壳(ké)上的刺来(lái)判别榴(liú)莲的口感，假如(rú)捏榴(liú)莲外壳上相邻的两根刺(cì)，能捏得(dé)动(dòng)，代表(biǎo)其(qí)老(lǎo)练度高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时(shí)，拿(ná)起一个轻轻裂(liè)开的大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年榴(liú)莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝生(shēng)味，代表此榴莲还(hái)没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就阐明这个榴(liú)莲(lián)的老(lǎo)练度是刚刚好，能(néng)够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是(shì)由(yóu)其种类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴(liú)莲是泰国金(jīn大清道光元年是哪一年，道光元年是哪一年到哪一年)枕头榴莲，它(tā)只能算是榴莲中(zhōng)入门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡、价格(gé)适中简单被老(lǎo)百(bǎi)姓(xìng)承(chéng)受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一(yī)种浓(nóng)郁(yù)又不腻的滋味，就(jiù)好(hǎo)像是榴莲味(wèi)的牛奶(nǎi)，醇醇(chún)的(de)感觉(jué)。

　　你也能(néng)够依据的榴莲(lián)的气(qì)味判别它是不是熟了(le)、有(yǒu)没有坏(huài)。

　　因(yīn)为不老练的榴(liú)莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是(shì)刚(gāng)刚修剪过(guò)的(de)青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲(lián)呢(ne)，就(jiù)会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细和外观色彩，也能够辨识(shí)榴莲(lián)的老练度，就(jiù)像(xiàng)挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的榴莲老练度会好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一(yī)般老(lǎo)练的好榴莲呈(chéng)较通(tōng)透的(de)黄(huáng)色，假(jiǎ)如青色比较多则证明不(bù)行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外(wài)表布(bù)满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如(rú)稍用力就(jiù)能(néng)够(gòu)让它们互相(xiāng)挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假(jiǎ)如感觉(jué)手感(gǎn)十分坚实(shí)，底子无法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明(míng)朝三(sān)宝宦官郑和率船队三下南(nán)洋，因为出海时刻太长，船员(yuán)们(men)思(sī)乡(xiāng)心(xīn)切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上(shàng)发现(xiàn)一种(zhǒng)奇特(tè)果(guǒ)子，就带(dài)回几(jǐ)个同(tóng)大伙一同品味，许多船员吃后对这(zhè)种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法(fǎ)一(yī)时淡化了。

　　有(yǒu)人问(wèn)郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲(lián)与(yǔ)流(liú)连同音，后来(lái)人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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