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白酒泡(pào)猕猴桃保质期能有几年啊(a)

　　白(bái)酒泡猕(mí)猴桃的保质期约为2年(nián)。

　　不过其(qí)保质(zhì)期要参(cān)考(kǎo)酿造工(gōng)艺和环(huán)境(jìng)，以及保存状(zhuàng)况等因素，但凡其(qí)中的一个(gè)因素出(chū)现(xiàn)问题(tí)，保质期有可(kě)能缩(suō)短。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽(zé)明亮透明，黄(huáng)绿色，果香浓郁(yù)，入(rù)口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果酒之一，其营养(yǎng)成分和(hé)功效都远高于现在的葡萄酒，只是(shì)人们接受葡萄酒的历(lì)史更长而已。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒色泽晶亮(liàng)透明，微黄(huáng)带(dài)绿色，气味带有浓郁(yù)的(de)果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜果，再加人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提纯—二(èr)次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任(rèn)何(hé)工(gōng)业制剂和色素(sù)，是真正意义上(shàng)的纯天(tiān)然酒品，既保存(cún)了(le)猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果的(de)果香，又延(yán)续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果(guǒ)香(xiāng)四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)存放时(shí)间(jiān)一般在两年(nián)左(zuǒ)右，不过是要根(gēn)据不同的酿(niàng)造工艺和环境来(lái)进(jìn)行决定(dìng)的，对于一(yī)些有细菌侵入的(de)猕猴桃酒(jiǔ)，我们(men)在(zài)喝(hē)的时候会感觉(jué)到十(shí)分酸，而且有(yǒu)异味的(de)存在，这样的猕猴桃是变质(zhì)的(de)危siki老师是哪个大学的？险(xiǎn)，所(suǒ)以(yǐ)，它与白酒的保存方法和保存日期完全不同的，我们(men)一(yī)定要进行鉴(jiàn)别，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行(xíng)酿制时一(yī)定要(yào)经过(guò)消毒(dú)处理，这样才能够(gòu)延(yán)长它(tā)的保质期。

自(zì)制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒的发酵(jiào)时间是越久(jiǔ)越好(hǎo)，时间越久(jiǔ)，酒味(wèi)也就越浓。

　　不(bù)过注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后能够使(shǐ)得(dé)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和(hé)糖的比(bǐ)例是10斤(jīn)猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖(táng)都(dōu)可(kě)以。

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的时候(hòu)，可以适(shì)当加一(yī)些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃(táo)本身含有酵母菌，但(dàn)是含量比较少，加一(yī)些酵(jiào)母菌(jūn)可以(yǐ)发酵得(dé)更(gèng)快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发(fā)酵的过程中要(yào)注(zhù)意(yì)与空气(qì)隔绝，否则容(róng)易变(biàn)质。

　　但要(yào)注意(yì)盛装猕猴(hóu)桃酒的容器最好有一个排气口，避(bì)免发(fā)酵过程(chéng)中(zhōng)产(chǎn)生大量的气体，导致(zhì)罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地方最(zuì)好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光直射，否(fǒu)则会造(zào)成发酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水(shuǐ)汤(tāng)，有很浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味(wèi)比较(jiào)淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了(le)），这时就要注(zhù)意将酒渣分离出来，剩(shèng)下的(de)酒继续发酵，至少10-20天的(de)时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是(shì)用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的(de)，容量不需要(yào)太(tài)大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好(hǎo)。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感觉(jué)并消(xiāo)毒，倒置晾(liàng)干(gàn)后才(cái)可使用。

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