可以把饺子放(fàng)入一个袋子(zi)中，然后握(wò)住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷(lěng)藏(cáng)几分钟(zhōng)，解(jiě)冻后(hòu)即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是(shì)放(fàng)在常温下，让其(qí)自然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互(hù)相(xiāng)挨着(zhe)，所以才(cái)导(dǎo)致放入冷冻室易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿(shī)和(hé)间(jiān)隔问题，就(jiù)能(néng)让饺子(zi)冷(lěng)冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺(jiǎo)子(zi)分开放，这样自(zì)然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直(zhí)接蒸法(fǎ)：等锅(guō)里(lǐ)的水开了，把(bǎ)饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会(huì)变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一(yī)起的(de)饺子(zi)放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢(màn)升(shēng)温的过程(chéng)中，饺(jiǎo)子也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在水加热(rè)的过(guò)程中(zhōng)，可(kě)用勺(sháo)子推一(yī)推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水(shuǐ)中，会(huì)使饺(jiǎo)子其他部(bù)分熟(shú)得快，而(ér)粘在一起的部分还(hái)没熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺子易破，冷水下锅可让(ràng)饺(jiǎo)子皮(pí)先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不(bù)会粘在一起(qǐ)也不(bù)会有(yǒu)部分(fēn)煮不熟的情况。