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糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢？选(xuǎn)品(pǐn)种(zhǒng)的。关于(yú)红(hóng)薯怎样挑才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一点，红薯怎(zěn)样挑甜(tián)的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样(yàng)挑烤红薯(shǔ)比较甜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常识(shí)：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的(de)。

　　红薯为一(yī)类较常见的(de)食物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生吃红薯。生吃(chī)红薯不会引起中(zhōng)毒，但生红薯(shǔ)中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有(yǒu)或许由(yóu)于消化不良而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才可让(ràng)红薯中的淀(diàn)粉(fěn)发生变化，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生红薯，是(shì)由于生红薯中含有(yǒu)一种气化(huà)酶(méi)，会导致食用红薯后产(chǎn)气(qì)，感觉腹胀难(nán)过。

红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是(shì)红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心(xīn)红薯和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的滋味(wèi)甜美(měi)，口(kǒu)感比较(jiào)脆(cuì)爽，含糖量(liàng)十(shí)分高，蒸熟之后香气(qì)溢散，口(kǒu)感十分(fēn)嫩。

　　白(bái)心红(hóng)薯淀粉含量比较(jiào)高，口(kǒu)感上糯而不腻(nì)，一般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是(shì)最常见的一种，合(hé)适蒸(zhēng)食、煮粥(zhōu)、炒菜(cài)等各种办法，口感也是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是(shì)特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同也(yě)比(bǐ)较大，在购买(mǎi)的时分依据(jù)自己的需求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看(kàn)红薯(shǔ)的外观。

　　首要(yào)咱们(men)最直观(guān)能(néng)看到(dào)的便是红薯的外观了，在(zài)购买红(hóng)薯的时分，咱们能够先看下(xià)红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满、外表润(rùn)滑地进行(xíng)购买，假如红薯外表皮是高低不平或许有黑(hēi)点、发霉或许是有缺口的就(jiù)别买了，糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思这(zhè)种(zhǒng)有(yǒu)或许是寄存时(shí)刻过久，或许会(huì)有蜕变(biàn)的问题，假如是(shì)外表特(tè)别粗糙，或许也(yě)是(shì)寄存过(guò)久(jiǔ)，水分有些丢失掉(diào)了，还有便是发(fā)芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红薯的(de)时分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头(tóu)尖，中心(xīn)粗形状的(de)红薯(shǔ)，这种红薯(shǔ)的口(kǒu)感是(shì)比较好的，由于这(zhè)种红薯在成长的(de)过(guò)程中养分吸收得比较均匀(yún)，养分(fēn)价值更好，圆润的(de)红薯看起来比较美观(guān)，可是相(xiāng)比较(jiào)来说，两头(tóu)尖、中心(xīn)粗的红(hóng)薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好(hǎo)的红薯放进购物袋的(de)时分，能够随手捏一下红薯的头(tóu)尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏(niē)起来比较紧(jǐn)实的，假(jiǎ)如是捏(niē)起来比较软的话(huà)，有或许是水分(fēn)丢失导致的，就没有(yǒu)那么新(xīn)鲜了，所(suǒ)以在挑(tiāo)选(xuǎn)捏起(qǐ)来紧实水分也比较足的。