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七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学些什么(me)的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么内(nèi)容(róng)是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大热门行(xíng)业之一，高级(jí)酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国(guó)际人才市(shì)场(chǎng)上(shàng)，酒店管理人才出现了供不应求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥(ào)运(yùn)会，2010上(shàng)海世博(bó)会和越来越多的国际大型活动将在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大(dà)，所以你大(dà)可不必(bì)为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从(cóng)业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大百万(wàn)年薪(xīn)职业(yè)中(zhōng)排名第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游(yóu)业(yè)将成为上(shàng)海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有(yǒ七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图u)17个国际酒店管理集团在上海投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充，对人才的需求(qiú)也不断增加，每年都需(xū)要数以千计的国际化酒店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)。

　　三(sān)年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手。

　　一(yī)、培养目(mù)标(biāo)与要求本(běn)专业(yè)培养拥(yōng)护党(dǎng)的基本路线，适(shì)应生(shēng)产(chǎn)、建设、管(guǎn)理、服务第一线的，德智体美等(děng)全面发展的(de)中(zhōng)等职业技术(shù)应用性专门人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管(guǎn)理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学(xué)生(shēng)毕业后主(zhǔ)要(yào)去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从(cóng)事(shì)酒店基层管(guǎn)理及餐(cān)饮(yǐn)、客房服务(wù)工作。

　　本专(zhuān)业注(zhù)重学生综合(hé)素质的培养，主要学(xué)习经济(jì)管理基七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图础(chǔ)知(zhī)识(shí)、酒店基本理论。

　　本(běn)专业(yè)突出技能培训(xùn)，学生在学(xué)习(xí)期间，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗实习实训等多方(fāng)面的技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客(kè)房服(fú)务与管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒(jiǔ)店财(cái)务管理、会议服(fú)务与管理、康(kāng)乐服务(wù)与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握(wò)的(de)技能与就(jiù)业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负(fù)责的职业道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业(yè)基础知(zhī)识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服务理(lǐ)念(niàn)，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国(guó)酒店业(yè)发(fā)展(zhǎn)的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与(yǔ)基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字(zì)表达、人际沟通能力以及一定的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的(de)学校.

酒店(diàn)管(guǎn)理专业都学什(shén)么呢(ne)？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招(zhāo)待管理学(xué)，顾名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业(yè)，需要从最基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备一定的(de)实(shí)际经验才(cái)有机(jī)会(huì)晋升为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目前(qián)国内外旅游业飞(fēi)速(sù)发展，高级七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图酒店管理人(rén)才(cái)在全球范围内都需求量很大，前景还是不(bù)错，以下是(shì)酒店管理专业及就业(yè)的相关详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管理必(bì)修(xiū)的课程，野旅(lǚ)主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的(de)同学们会学习(xí)到食品相关的科(kē)学(xué)、食物(wù)的(de)选配(pèi)、如(rú)何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等(děng)了解(jiě)食物的各方面理论知(zhī)识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业(yè)，在日常(cháng)生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对(duì)于(yú)烹饪和服(fú)务都(dōu)有很大比重(zhòng)的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必(bì)须亲身扮演侍应(yīng)生(shēng)和厨(chú)师(shī)的角色，学习服(fú)务客人的各种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的角(jiǎo)色，例如(rú)门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的(de)人员(yuán)、传菜员(yuán)还有侍(shì)应生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同的菜式，了解厨(chú)房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的一门(mén)课，学生们要了解酒类(lèi)的历史知识，并且(qiě)学习如何亲自调(diào)制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种不同(tóng)的(de)酒(jiǔ)类，还要(yào)学会自己调制(zhì)鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以在正规餐(cān)饮(yǐn)场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店建(jiàn)筑(zhù)规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业(yè)相关的知识，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是拒绝的(de)，不过酒管专业的会计知(zhī)识相对(duì)来说已经算是最基础的了，学生只需要(yào)比较基本(běn)地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东(dōng)西，并且能很快的运用(yòng)到工(gōng)作中去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业(yè)的运(yùn)营方式和财(cái)务管理(lǐ)等等。

　　按照这个(gè)方向学习的人(rén)未来的(de)发展(zhǎn)方(fāng)向可以(yǐ)是(shì)研究酒店的学(xué)着也可(kě)以直接成为(wèi)酒店的高(gāo)层管(guǎn)理者(zhě)，特别是制定战(zhàn)略发展方(fāng)向的(de)重要人物。

　　2、另外(wài)一(yī)个方向(xiàng)就是注(zhù)重操作、运营(yíng)和实践的学习，除了学习(xí)理论方面(miàn)的内容，还会了解到每个部门的具体(tǐ)操(cāo)作方法(fǎ)，细致到餐厅的(de)托盘(pán)如何(hé)拿、中西餐如何(hé)正确(què)服务(wù)客人(rén)等，也(yě)就是提问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发展(zhǎn)方向呢(ne)?从就业来(lái)说，以实践为主(zhǔ)的学习(xí)方(fāng)向比(bǐ)较推荐，因(yīn)为在酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店里的运(yùn)营(yíng)高层基本都(dōu)是从基层部门干出来的，很少有专门研(yán)究酒店运营或(huò)单纯(chún)学习理论的，因为酒店这个行业是一个操(cāo)作性(xìng)非常强的行业，光(guāng)有理论是远远不够的，懂的每个部门、每(měi)个职位的工作(zuò)流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒店这个(gè)行(xíng)当，经验比学历(lì)重要，学习(xí)能力(lì)强比(bǐ)经(jīng)验重要

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高的(de)酒店人，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒店的高(gāo)层(céng)。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你(nǐ)的工作业绩而不(bù)是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼(liàn)自己(jǐ)，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没(méi)有(yǒu)基(jī)层的经验就想直接做管(guǎn)理人(rén)员。

　　因为你不(bù)从底层的(de)真正接触一个行业，那你永远也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务(wù)岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高精(jīng)尖(jiān)，需要的是(shì)手把(bǎ)手踏踏实实的实(shí)践(jiàn)操作，目前大部(bù)分从业者为低学历人(rén)员(yuán)、甚至(zhì)大部分(fēn)是(shì)农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获(huò)得的收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必(bì)须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会(huì)地位的工作(zuò)岗位(wèi)。