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芦(lú)柑(gān)可以(yǐ)做陈(chén)皮吗

　　芦柑是(shì)可以做陈皮的。

　　芦柑皮(pí)晒干一般可以(yǐ)做陈皮食用(yòng)。一般(bān)橘子、柚子、橙子等是可以做陈皮食用，芦(lú)柑皮是其(qí)中的一类，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理气化痰(tán)、健胃除湿(shī)、降低(dī)血(xuè)压(yā)等功能，是一(yī)种(zhǒng)很好的中药材。

　　另外芦(lú)柑皮中含(hán)有大(dà)量(liàng)的维(wéi)生素C和香精油(yóu)，富含糖类、矿(kuàng)物质、有机(jī)酸(suān)及维(wéi)生素等多种人体所需的营(yíng)养成分，具(jù)有清热(rè)泻火的功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质(zhì)芦柑(gān)：果(guǒ)皮软(ruǎn)硬适中，表皮毛孔大小适中，表皮略粗糙(cāo)（粗糙的芦柑(gān)口感比光滑(huá)的(de)略(lüè)甜），饱(bǎo)满而(ér)不空肿。

　　劣(liè)质(zhì)芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有(yǒu)小枝且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦(lú)柑颜色。

　　好(hǎo)的芦柑表皮颜(yán)色应(yīng)呈现橙红色，颜色深(shēn)的芦(lú)柑比浅色芦柑口感(gǎn)甜，品质较(jiào)次的芦柑颜色(sè)泛青(qīng)。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的芦(lú)柑(gān)透(tòu)过果皮(pí)能闻见阵阵(zhèn)清香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大可(kě)能是(shì)过(guò)度生长，没什么味道，太小肯定(dìng)是没长成熟，所(suǒ)以大小要适中(zhōng)。

如何正确挑选(xuǎn)新鲜甜美的芦(lú)柑

　　芦柑应该挑颜色黄点(diǎn)红点，还(hái)要挑母的芦柑它的(de)脐是(shì)凹进去(qù)的。

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