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黄鳝冰箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在(zài)冷(lěng)冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和微(wēi)生(shēng)物的活性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的(de)存在，这(zhè)类细菌即使是在温度很低的(de)情况下也(yě)同(tóng)样能(néng)正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过(guò)长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是会(huì)有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了5个(gè)月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是(shì)经(jīng)过(guò)长时间的保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续食(shí)用的话价值不大，建议最(zuì)好还是不要(yào)吃了(le)。

黄(huáng)鳝多了怎么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果(勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝guǒ)不(bù)及时(shí)食用的(de)话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝(shàn)的(de)毒(dú)性(xìng)增(zēng)强，不(bù)过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放(fàng)置在阴(yīn)凉通(tōng)风的地(dì)方(fāng)，也能(néng)够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在(zài)箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以(yǐ)保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白(bái)质(zhì)的食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的(de)组(zǔ)氨(ān)酸会快速的分解(jiě)成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒(dú)副作用越(yuè)大，即(jí)使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏层也(yě)会很快变质(zhì)，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能(néng)暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面(miàn)加个能通风(fēng)的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃勖存姿为什么没有碰喜宝，勖存姿为什么不碰喜宝跑，并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在水中(zhōng)维持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可(kě)以(yǐ)将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物(wù)排(pái)泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放进(jìn)冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温(wēn)喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝(shàn)的生命体征;家用(yòng)冰(bīng)箱经(jīng)常(cháng)需要(yào)打开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖(zhí);而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到(dào)时候很不好(hǎo)清理(lǐ)，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保(bǎo)存起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的(de)保存(cún)并不像普通蔬菜那么(me)容易，它对(duì)生(shēng)存的(de)环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间要时刻(kè)关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那(nà)么(me)就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后(hòu)会(huì)产生(shēng)大量病(bìng)毒，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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