新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右(yòu)时间(jiān)的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百多年(nián)前(qián)的(de)晋代就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的(de)海蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国(guó)的(de)东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可以密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要(yào)闻一(yī)下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下(xià)皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技(jì)巧(qiǎo)，下(xià)面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐(yán)及(jí)明矾用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从市(shì)场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层(céng)一层地(dì)将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛(tán)子(zi)或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可(kě)在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔(yú)民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体质的人(rén)应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游人自我(wǒ)防护的(de)知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌(diē)伤(shāng)或因(yīn)救治不及时而(ér)发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上(shàng)的触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积(jī)大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量(l三万日元等于多少人民币多少iàng)、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　<三万日元等于多少人民币多少/p>

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

三万日元等于多少人民币多少　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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