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姜子牙活了多少岁紫菜是不是海鲜

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紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属(shǔ)于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上(shàng)产值最高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和(hé)韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫(zǐ)菜是(shì)我国海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导(dǎo)品(pǐn)种(zhǒng)之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食(shí)材，也是我国东(dōng)南沿(yán)海农村经济(jì)的支柱(zhù)产品。

形态特(tè)征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层(céng)数(shù)为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞(bāo)的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个(gè)或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘由几排(pái)退化细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养丰富(fù)、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领(lǐng)域(yù)具有广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖和藻胆蛋(dàn)白(bái)具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血(xuè)脂(zhī)作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较(jiào)强(qiáng)的吸(xī)收氮磷和固(gù)定碳的能力，其(qí)栽(zāi)培(péi)对(duì)浅海富营养化(huà)的修复和改善也有重要(yào)作用(yòng)。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)均有分布，但(dàn)亚热带至温带海(hǎi)域的物种多样性(xìng)丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这(zhè)个规律，主要分布在黄渤(bó)海到东南沿海姜子牙活了多少岁(hǎi)的潮间带，另(lìng)外(wài)，也有少数(shù)紫菜物种分布在(zài)台湾和(hé)海(hǎi)南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜(cài)、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶紫(zǐ)菜(cài)，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南(nán)到(dào)北均有其生长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温带紫菜栽培品种，产量约(yuē)占全国(guó)紫菜(cài)总(zǒng)产量的75%左(zuǒ)右，栽培区姜子牙活了多少岁主要分布(bù)在福(fú)建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江(jiāng)苏南通(tōng)和连(lián)云(yún)港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集(jí)中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。