薯类都(dōu奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒)有哪些食物，薯类(lèi)都(dōu)有哪些图片是薯类作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等(děng)的。

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　　薯类作物又称根(gēn)茎类(lèi)作(zuò)物，主要包括(kuò)甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是块根和块茎，具有生长前期(qī)和块根膨大期两个生理(lǐ)分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总(zǒng)产量均(jūn)占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴(chái)根(gēn)和(hé)块根(gēn)，其中块根是(shì)贮藏(cáng)养分的器官，是供(gōng)食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等(děng)多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根出芽的(de)特性，是(shì)育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食(shí)用(yòng)，是重要(yào)的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量(liàng)高(gāo)，营养(yǎng)丰(fēng)富，对环境的适应性较强(qiáng)，现已遍布世界各地(dì)，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧(shāo)煮，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产(chǎn)于美洲热带，全世(shì)界热带地(dì)区广为(wèi)栽培(péi)。

　　其块根可(kě)食，可磨(mó)木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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