怎(zěn)么(me)才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生？外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的风味和特(tè)点 的。关于怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生以及怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么(me)挑甜的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡(pú)萄太(tài)甜了怎么(me)吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

甜葡萄可(kě)以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄(táo)是(shì)可(kě)以(yǐ)酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的(de)葡萄酿制不同(tóng)的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟透的(de)葡(pú)萄，哪怕是一颗颗(kē)散(sàn)落的(de)葡萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一是容易发酵，二是(shì)价位(wèi)相对较低。常见的葡(pú)萄、提子、马(mǎ)奶子等，都是可以用来(lái)制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于葡萄表(biǎo)皮很可能残留(liú)农药(yào)，清洗葡(pú)萄的环节就相(xiāng)当重要，最好能(néng)够逐颗(kē)清洗(xǐ)，再用自来水反(fǎn)复冲洗，同时剔除烂葡(pú)萄。一(yī)些(xiē)爱干净的人(rén)，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未(wèi)尝(cháng)不可，但是(shì)少了一些葡萄皮特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄(táo)盛在能(néng)漏水的容器当中，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容(róng)器酒(jiǔ)坛(tán)子可(kě)以是陶(táo)瓷罐(guàn)子，也(yě)可以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用(yòng)塑料容器(qì)，因为塑料很(hěn)可能会与(yǔ)酒(jiǔ)精(jīng)发生化学反(fǎn)应，并产生一些(xiē)有毒物质(zhì)，危害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏(niē)葡萄，操(cāo)作(zuò)办法是抓(zhuā)起一把葡萄使(shǐ)劲一握，然后(hòu)放入(rù)酒坛中，再(zài)把糖(táng)放(fàng)在葡萄上面，葡(pú)萄(táo)和(hé)糖(táng)的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜(xǐ)欢(huān)吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是(shì)不能(néng)不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵的(de)重要(yào)因素)。

　　第六步：加封(fēng)保存将酒坛子密封，如果是陶瓷(cí)罐的话(huà)，可(kě)以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊(hú)住封口。加(jiā)封后，酒坛子需放在阴凉(liáng)处保存，平时不要(yào)随意去翻(fān)动或打开盖子。

　　第七步：启(qǐ)封(fēng)天热(rè)时，葡萄发酵时间需要(yào)20天至一个月左(zuǒ)右，现在这个(勿必和务必的区别，务必是什么意思呀gè)季节做葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天(tiān)左(zuǒ)右。启封后，捞出(chū)浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了(le)。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟(chí)启(qǐ)封时间(jiān)就行了。启封后，每(měi)一(yī)次舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好酒坛的(de)盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种有不同(tóng)的风(fēng)味和特点 。

　　选购时(shí)，首先(xiān)要(yào)注意外观新鲜，果穗大小(xiǎo)适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满(mǎn)，大(dà)小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外(wài)面(miàn)有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄(táo)时(shí)，果粒紧实，种子(zi)掉落(luò)较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱(tuō)落，说明(míng)不够新鲜(xiān) 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜(yán)色:一般(bān)成熟度适中的果穗和籽(zǐ)粒颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少(shǎo)或多(duō)但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里(lǐ)的底葡(pú)萄，因为一般来说，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是甜的(de)，说明(míng)葡萄整穗都(dōu)是甜的(de) 。

怎(zěn)么(me)挑选(xuǎn)葡萄(táo)，什(shén)么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒(lì)饱满(mǎn)，外有白(bái)霜的(de)，一(yī)般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用(yòng)手(shǒu)轻轻提起(qǐ)时，如(rú)果葡(pú)萄(táo)纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明(míng)葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成(chéng)熟度适中的葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有香气，就是(shì)好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡(pú)萄(táo)好不好与(yǔ)成(chéng)熟(shú)度(dù)有关(guān)，一串葡(pú)萄中最下面的一颗往往由(yóu)于光照程度最差，成(chéng)熟度不(bù)佳。

　　所(suǒ)以在一般(bān)情况下(xià)，最(zuì)下(xià)面那颗是(shì)最不甜的(de)。

　　选购时(shí)，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多(duō)人相(xiāng)信，自(zì)己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康的。

　　因(yīn)为完(wán)全(quán)不加热(rè)，其中的维生素能最大(dà)限(xiàn)度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这(zhè)种观点的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留的情况进行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的维生素C为指标，选用最常(cháng)用来(lái)制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为试验对(duì)象(xiàng)，用榨(zhà)汁(zhī)机(jī)榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接(jiē)榨汁之后(hòu)，维生素(sù)C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁(zhī)的维生(shēng)素C损失(shī)率(lǜ)，甚(shèn)至比(bǐ)炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后(hòu)，还(hái)会有一个明显(xiǎn)的变(biàn)化：果蔬汁(zhī)的颜(yán)色逐(zhú)渐变(biàn)深。

　　在这(zhè)个过程(chéng)中，果蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是(shì)因为果蔬中都存(cún)在(zài)维生素(sù)C氧化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化酶(méi)类，它(tā)们在细胞中(zhōng)平(píng)日独(dú)居一室，不和维生(shēng)素C、多酚类物质等抗(kàng)氧化成分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞被绞碎(suì)破坏，这(zhè)些(xiē)成分就会混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速(sù)，只需瞬间，维生(shēng)素C就会大量损失，有保(bǎo)健(jiàn)作用(yòng)的(de)多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁(zhī)时去掉渣子，还会损失大(dà)量膳食纤维。

　　如(rú)榨(zhà)菠(bō)萝汁时(shí)，去掉果渣(zhā)会损失90%以上的纤维。

　　专家(ji勿必和务必的区别，务必是什么意思呀ā)建议：水果和蔬菜在制(zhì)作(zuò)鲜榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素C和其(qí)他抗(kàng)氧化物质会有很大的(de)损失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不(bù)吃青菜，而(ér)用(yòng)自(zì)制鲜榨果蔬汁来替代的(de)方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可(kě)以再加两杯鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最(zuì)好用沸水短(duǎn)时快速焯烫一(yī)下之后再(zài)榨汁，能灭活一些(xiē)酶类，减少(shǎo)营养(yǎng)物质的损(sǔn)失。

　　一定要现榨(zhà)现(xiàn)喝，减少抗氧(yǎng)化物质氧(yǎng)化分解的时间。

　　滤去的果(guǒ)渣应(yīng)尽量利用，可(kě)以加一点蜂(fēng)蜜和(hé)柠檬汁调味(wèi)，做(zuò)成(chéng)高纤维小甜食(shí)，味(wèi)道其实很不错。

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