新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长以(yǐ)及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋是发物(wù)的。

　　发物主要(yào)是指能诱发(fā)或是加重(zhòng)某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中富含的(de)蛋白对(duì)人体(tǐ)是(shì)属于一种(zhǒng)异(yì)体蛋白，它(tā)可在人体内构(gòu)成一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时(shí)候(hòu)要(yào)注(zhù)意(yì)食用禁忌问题，一(yī)些(xiē)患有皮(pí)肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋(dàn)性温，食用之(中通中转站一般会停多久的车 快递中转站一般会停多久zhī)后很容易(yì)导致人体内的(de)燥热之气(qì)的加重，尤其是本身就是热性体质的人(rén)群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的含量是(shì)比较高的，身体肥(féi)胖的人群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过(guò)多(duō)的鹅(é)蛋会导(dǎo)致(zhì)患(huàn)者(zhě)肠(cháng)胃(wèi)负担的加(jiā)重且很难被(bèi)人体消化(huà)吸收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人体质(zhì)也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起(qǐ)到补(bǔ)益身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰(fēng)富，对人体健(jiàn)康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存上面其实(shí)有很多要注(zhù)意(yì)的(de)点，比较常见的(de)储存方法(fǎ)有冷藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几种方法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋(dàn)来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检验(yàn)合格(gé)的鲜蛋，保存(cún)在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物和酶的活动(dòng)受到抑制，保(bǎo)鲜的目的(de)自(zì)然就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的(de)蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加(jiā)填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处，不要(yào)水洗，有污(wū)物(wù)的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下(xià)，竖(shù)着(zhe)放在(zài)冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层(céng)食(shí)用油，或(huò)用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质(zhì)，最多和最主(zhǔ)要(yào)的(de)是蛋白中(zhōng)的卵白(bái)蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有人体所(suǒ)必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷(lín)脂，其中(zhōng)约(yuē)一(yī)半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分(fēn)对人(rén)的脑及神(shén)经组织的发(fā)育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易(yì)被(bèi)人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺素(sù)，蛋白中的维生素(sù)以核(hé)黄素和(hé)尼(ní)克酸(suān)居多，这些(xiē)维生素也是人(rén)体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也(yě)可以切好腌(yān)冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可(kě)以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋液翻(fān)炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼(yú)露。

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