意大利红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大(dà)利红烩是什么(me)东西以及意大利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么(me)意思，意大云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人利红烩是什么(me)做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

意大利(lì)是(shì)发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是(shì)发达国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利(lì)是(shì)一个高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大经(云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人jīng)济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国(guó),还是申根公约、八国集团和联合国等重要(yào)国际组织的(de)成员,意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产(chǎn),是全(quán)球拥有世(shì)界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红烩是什(shén)么东西

　　意大(dà)利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜(cài)肴(yáo)带有番茄的(de)清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻(fān)炒出(chū)香味(wèi)，之后放入切(qiè)好的(de)西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少(shǎo)，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮好的(de)意大利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油(yóu)烧热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放花生油和(hé)黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一(yī)起用小火烧至七八成热(rè)，然后(hòu)放入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应(yīng)不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉(ròu)加盐一起煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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