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唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生(shēng)铁好(hǎo)还是熟铁好，铸(zhù)铁锅和生铁锅哪个(gè)对(duì)身体(tǐ)好各有优缺点的。

　　关(guān)于家用(yòng)炒菜锅生铁好还(hái)是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪(nǎ)个对身体好以及铸(zhù)铁锅和生铁锅(guō)哪个(gè)对身体好，什么铁锅最好用(yòng)又健(jiàn)康，买铁锅是(shì)生铁好还(hái)是熟铁好，家用炒菜锅生铁好还是熟(shú)铁好呢，家(jiā)用炒菜(cài)锅生铁好还(hái)是(shì)熟铁(tiě)好用(yòng)等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)小知识：

家用炒菜锅生铁好还(hái)是(shì)熟(shú)铁好，铸铁(tiě)锅和生铁锅哪个对(duì)身体(tǐ)好(hǎo)

　　各有优缺点。

　　生(shēng)铁锅和熟铁锅主要区别在于传热均匀(yún)，但(dàn)同时导热比较(jiào)慢，使用时保温效(xiào)果比较好，所(suǒ)以(yǐ)更(gèng)适合拿(ná)来(lái)炖煮，适合厨房新手使用。

　　而(ér)熟铁锅的(de)表面一(yī)般比(bǐ)较(jiào)光滑(huá)，比较好打理(lǐ)和清洗，并且熟铁锅质量较轻，好拿取，但缺点是导热较(jiào)快，如(rú)果掌握(wò)不好火候，很(hěn)容易将菜(cài)炒糊，但导热(rè)快(kuài)的(de)好(hǎo)更适合用来爆炒，更适合有(yǒu)会炒菜的人使用，并且熟(shú)铁锅更(gèng)节(jié)省煤(méi)气。

家庭用炒(chǎo)菜锅(guō)是生铁好还是熟铁好？

　　针(zhēn)对题主(zhǔ)这(zhè)个(gè)问(wèn)题我(wǒ)们先来(lái)了解下生铁(tiě)锅和(hé)熟(shú)铁锅。

　　生铁和熟铁之间的(de)区(qū)别。

　　生铁(tiě)锅和熟铁锅的制(zhì)作过程以(yǐ)及铸造工(gōng)艺。

　　生铁锅(guō)和(hé)熟铁锅(guō)的优(yōu)缺点以及功能特性(xìng)。

　　1、生铁和熟(shú)铁之(zhī)间的(de)区(qū)别(bié)

　　生铁是含碳量较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁(tiě)，还含有(yǒu)少量的硫(liú)、磷、锰、硅。

　　（市面上(shàng)的铸铁锅也就是生铁锅）

　　熟铁是(shì)指含碳量在0.02%以下的铁，是生铁精炼而来，又叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅(guō)和熟铁锅的(de)制(zhì)作过(guò)程以及铸造(zào)工艺

　　生铁由于(yú)其含碳量高(gāo)并夹杂其它元素在(zài)内(nèi)，导致它在特(tè)性(xìng)上虽(suī)然坚硬耐磨，但是会(huì)很脆(cuì)，不能用于(yú)锻造，只能(néng)通过1000多(duō)度的(de)高温融化(huà)过成铁水，再(zài)通过(guò)模具(jù)，浇铸出一口铁锅。

　　熟铁(tiě)含碳(tàn)量低，基(jī)本(běn)属于纯铁，所(suǒ)以在(zài)特性上很软、很有塑造性、强度和(hé)硬度上没(méi)生铁(tiě)高，所以适合(hé)锻(duàn)压制作。

　　（图片(piàn)中是(shì)传承下来的(de)手工锻打工艺，现在(zài)大部分都是机械立体旋(xuán)压成型工艺。

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　　3，生铁锅和熟铁锅的优缺点以(yǐ)及功能特性唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星p>

　　了(le)解(jiě)完了原材料特性(xìng)和铸造过(guò)程，我们来看看生铁锅和熟铁锅的优(yōu)缺点。

　　生铁(tiě)锅（优缺点）唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星; line-height: 24px;'>唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星

　　优点：

　　生铁(tiě)锅的锅体(tǐ)重(zhòng)而稳、耐用、锅壁厚(hòu)、导热慢。

　　生(shēng)铁锅非常(cháng)适合中小火炖菜和炒菜(cài)。

　　缺点：

　　生(shēng)铁锅的优点也(yě)是它的缺点，厚重的锅体(tǐ)使(shǐ)用起来比较费(fèi)力，导热慢导致燃料的消耗加(jiā)大。

　　生铁含(hán)碳量多，没有(yǒu)韧(rèn)性，导(dǎo)致锅体很脆(cuì)，很容易破裂，前期(qī)开锅和后期(qī)养锅(guō)没有处理好，锅体会生锈(xiù)。