如何(hé)辨别海带(dài)的好坏(huài)图片？海带的质(zhì)量，一般(bān)从(cóng)其长度、宽(kuān)度、厚度(dù)、颜色(sè)及含有杂质多少而(ér)定的。关于如(rú)何(hé)辨别海带的好坏图片以及如(rú)何辨别海带的好坏图片，如何(hé)辨别海带(dài)的好坏(huài)视频，如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图(tú)解，怎样(yàng)辨别海(hǎi)带的好坏，海带怎么看好坏等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海带是发(fā)物吗

　　是的(de)，海带是发物(wù)的。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海带是日常生活中(zhōng)比(bǐ新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画)较常见的一种海产品，海带中(zhōng)含(hán)有丰富的矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋白(bái)质，但是热(rè)量是比较低(dī)的，适当(dāng)的吃(chī)一(yī)些海(hǎi)带，有助于增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如(rú)果自身属于过敏体(tǐ)质或者有甲(jiǎ)亢的病(bìng)人，一(yī)般是不可(kě)以吃海带的，有可能会诱发(fā)过(guò)敏，从而(ér)出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症(zhèng)状。

　　虽然海带(dài)属于(yú)发(fā)物(wù)，但是并不(bù)代(dài)表所有人都不可以吃，要根据自身的体(tǐ)质来判断(duàn)。

　　海(hǎi)带的吃法是比较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何(hé)辨(biàn)别海带的好坏(huài)图片

　　1、海带的质量，一般(bān)从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均以(yǐ)叶带长而(ér)宽(kuān)厚，不(bù)带根，深褐或褐绿色，花斑(bān)少，黄白梢极少，无杂(zá)质和(hé)少(shǎo)含沙粒(lì)，手摸干(gàn)燥的(de)为上等(děng)。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄(báo)而(ér)短小，不整齐(qí)，褐黄色的(de)较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市(shì)场上销售的海带有(yǒu)淡(dàn)干品和咸干品(pǐn)。

　　淡(dàn)干海(hǎi)带(dài)含水分少(shǎo)，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带(dài)含水(shuǐ)量略(lüè)高(gāo)，含(hán)盐(yán)量也高，它是通过(guò)一层海带一层(céng)盐(yán)地腌(yān)制后晒于(yú)而成的。

怎(zěn)样辨别(bié)海(hǎi)带的好坏

　　如(rú)何识别化学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄的(de)海带才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带(dài)是比较正常的(de)颜色(sè);墨绿色(sè)的海带是鲜(xiān)海带经过烫煮后颜(yán)色变绿，再(zài)经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌(bàn)菜;而翠绿色(sè)的海带(dài)可能是(shì)经过添加色素浸(jìn)泡而成，消费者(zhě)在选(xuǎn)择时要特别注(zhù)意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色的海带(dài)挑选黏性大(dà)的，墨绿色的海带经(jīng)过加工后(hòu)，表(biǎo)面(miàn)就没(méi)有(yǒu)什么(me)黏性了。

　　经过化学处(chù)理的海带，摸起来没(méi)有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜(xiān)的味道比(bǐ)较浓厚，经过(guò)漂染处理(lǐ)过的(de)海带，海鲜的味道(dào)就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带选带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并含有一种叫(jiào)做甘露醇的物质，这两种物(wù)质(zhì)会呈白色粉末(mò)状附(fù)着在干海(hǎi)带(dài)表面，因此，挑(tiāo)选表面有白霜(shuāng)的(de)深褐色干(gàn)海带是

　　比较(jiào)好(hǎo)的(de)。

　　如(rú)果(guǒ)干海带呈(chéng)现部分红色(sè)或(huò)者部分黄(huáng)色就(jiù)不(bù)要选择了(le)，这(zhè)样的海带(dài)有可能(néng)是被污(wū)染的，质量和营养(yǎng)价值会(huì)差一些。

　　另(lìng)外(wài)，干海带也有浓厚的(de)海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了其他异味，说明海带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的(de)食品(pǐn)，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的碘和(hé)甘(gān)露(lù)醇(chún)，多附在它(tā)的表层，尤其是甘露醇(chún)，呈白(bái)色粉状附(fù)在海带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着(zhe)的多少是测定(dìng)海带质(zhì)量高低的首要条(tiáo)件(jiàn)。

　　这是(shì)鉴别的方法之一。

　　其次，海带的(de)叶(yè)子以肥厚，够长够宽为(wèi)佳(jiā)。

　　第三，海带的(de)颜色(sè)以紫中微黄，近(jìn)似透(tòu)明为优。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑后，以(y新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画ǐ)无杂质(zhì)，整洁(jié)干净，无霉(méi)变的为合(hé)格(gé)品。

　　海带(dài)是(shì)公认最(zuì)有营(yíng)养的食物，它可是碱性食(shí)物，而且价格非常(cháng)便宜，多食用对健康是非(fēi)常有益的(de)。

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