新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最(zuì)好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的(de)食物(wù)，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白(bái)对人体(tǐ)是属于一(yī)种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某(mǒu)种旧(jiù)病宿(sù)疾的复发，且部分患(huàn)者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用之后很容易导(dǎo)致人体内的(de)燥热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质(zhì)的人群，也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白(bái)质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比(bǐ)较高(gāo)的(de)，身体(tǐ)肥(féi)胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量(liàng)导(dǎo)致肥(féi)胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加(jiā)重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要(yào)注意，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患(huàn)者肠胃负担的(de)加重且(qiě)很难(nán)被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的(de)食(shí)用量合适，且个人体质(zhì)也健(jiàn)康正(zhèng)常的(de)人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起到(dào)补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养(yǎng)物质含(hán)量(liàng)丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸康师傅是哪国的牌子？搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面(miàn)其实(shí)有很多要注意的(de)点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡(dàn)盐水储藏法(fǎ)，这几种方(fāng)法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目(mù)的自(zì)然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上康师傅是哪国的牌子？面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容(róng)器中添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再(zài)将配好(hǎo)的(de)盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要(yào)水(shuǐ)洗，有污物(wù)的蛋(dàn)可以先用温水浸(jìn)过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发，阻止外(wài)部(bù)细菌(jūn)侵(qīn)入蛋(dàn)内(nè康师傅是哪国的牌子？i)。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和(hé)最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质(zhì)中富(fù)有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷(lín)脂，这(zhè)些成分对人的脑(nǎo)及神经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物质(zhì)主要含于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以(yǐ)核黄(huáng)素(sù)和(hé)尼克酸居多，这些维生(shēng)素(sù)也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全(quán)熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如果早上买(mǎi)来(lái)晚上吃也可(kě)以切(qiè)好(hǎo)腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议(yì)你(nǐ)最好在(zài)炒(chǎo)前(qián)加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加盐(yán)调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 康师傅是哪国的牌子？