菜籽油(yóu)金黄金黄的(de)，不仅色泽(zé)诱人，而(ér)且闻起来还有一股香香的(de)味道，用它炒出(chū)来的菜不仅味美，而(ér)且营养价(jià)值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面(miàn)粉(fěn)，面(miàn)粉受热渐渐也(yě)糊化沉淀，也(yě)能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒(jiāo)压(yā)榨(zhà)法：油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入(rù)锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅(guō)中放入适量(liàng)的生花生(shēng)，等(děng)到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状后捞(lāo)出，即可(kě)去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时(shí)，放入大米干饭或者馒(mán)头(tóu)片(piàn)，炸(zhà)焦黄捞(lāo)出(chū)，米(mǐ)饭或者馒头(tóu)片能够吸附(fù)异味(wèi)。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后(hòu)，将其装坛储存(cún)，日常(cháng)用于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而(ér)且还有油好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热(rè)，之后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及(jí)桂皮等(děng)等进行(xíng)翻炒即(jí)可。

　　当菜(cài)籽油冷(lěng)却过后，可以选择放(fàng)到密封的(de)瓶子当(dāng)中进(jìn)行存放(fàng)。

菜(cài)籽油(yóu)怎么去掉(diào)生油味

　　先将菜(cài)籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热(rè)后往锅中放入适量的生花(huā)生，等(děng)到花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即可去除生(shēng)油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入适量的生花(huā)生，等(děng)到花生炸(zhà)熟后，捞出(chū)即(jí)可(kě)去除生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先(xiān)将菜籽油烧热(rè)，然后放(fàng)几片馒头片油炸，待(dài)炸过(guò)的(de)菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日(rì)常用于(yú)炒菜，不仅无异(yì)味，而(ér)且还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄(huáng)豆(dòu)除味法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热(rè)时(shí)，放入(rù)十(shí)几颗黄豆(dòu)粒，炸至(zhì)焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出，即可去除异(yì)味。

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