竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理(lǐ)方(fāng)法其(qí)实也不难，只要(yào)把(bǎ)它比较难(nán)清理的地方都要注(zhù)意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除(chú)根部(bù)粗(cū)老的部分，切口保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却又不(bù)烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是(shì)可以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个(gè)人方(fāng)便的(de)时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是(shì)比较合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的(de)时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中所含(hán)的(de)营养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后(hòu)可(kě)以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组(zǔ)织器(qì)官的正常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人(rén)体(tǐ)的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺(fèi)气(qì)的作(zuò)用，因此对于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症状来说，可以适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降(jiàng)低人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿(shī)的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为体内火气过(guò)大(dà)而(ér)出现的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较(jiào)大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而(ér)且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的人群来说，建议(yì)最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃(chī)或(huò)不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后(hòu)容易出(chū)现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试(shì)，确定(dìng)不过敏后方可继续(xù)食用，以免出(chū)现身(shēn)体不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的(de)营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防(fáng)病作用和(hé)机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定(dìng)程度上提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去(qù)掉一(yī)部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产)，要煮久(jiǔ)一(yī)点(diǎn)。

　　那么(me)竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭(bì)端(duān))。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度和不对(duì)称(chēng)糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以(yǐ)补充人体必(bì)需的营养元素(sù)，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理(lǐ)的地(dì)方必(bì)须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方法是(shì)去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的(de)部分(fēn)去(qù)掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们(men)需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然(rán)后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一定要(yào)保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质的(de)情况。

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