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无骨(gǔ)鸡(jī)爪可以常温保存吗

　　无骨(gǔ)鸡爪(zhǎo)是(shì)可以常温保存(cún)的。

　　家庭自(zì)制(zhì)的无骨鸡爪。自制(zhì)的无骨(gǔ)鸡爪,一(yī)般(bān)来说在(zài)制(zhì)作过程中是(shì)没(méi)有做任(rèn)何防(fáng)腐处(chù)理的(de),

　　加之鸡爪(zhǎo)营养(yǎng)丰富,很容(róng)易变质,所以保质期(qī)都是比(bǐ)较(jiào)短的,如果不放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng),建议待鸡爪(zhǎo)入味后,最好(hǎo)当(dāng)日就食用完,否(fǒu)则(zé)容易变(biàn)质。

无骨鸡爪固形(xíng)物含量是什么意思

　　无骨鸡爪固形物(wù)含量的意思是指包装中鸡爪(zhǎo)加上配料的固体物的比例。

　　鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足(zú)，是鸡(jī)的脚爪，共4个指(zhǐ)头，可供食用，是一道(dào)经典的传统小(xiǎo)吃(chī)，在川(chuān)菜、粤(yuè)菜中(zhōng)均有制作，多皮、筋，胶质比较丰富。

　　在我国(guó)南方，凤爪是一道上(shàng)档次(cì)的名菜，其烹(pēng)饪方法也较(jiào)复杂。

　　常用于煮汤，也宜于卤、酱，还(hái)可煮(zhǔ)熟后(hòu)脱骨拌食，如：卤(lǔ)鸡爪、酱鸡爪、椒麻鸡掌(z1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算hǎng)、拆骨掌(zhǎng)翅等。

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